RHUM LONGUETEAU - Rum Branco - Constelação - Cana Vermelha - 57,5%
A família Longueteau estabeleceu-se na Guadalupe já em 1766, enraizando assim uma tradição agrícola e artesanal de excelência. Foi no final do século XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquiriu uma parte do Marquês de Sainte-Marie, colocado à venda em leilão devido à grave crise da indústria açucareira local. Alguns anos depois, em 1895, transformou a propriedade Espérance, passando do estatuto de simples engenho para o de uma destilaria renomada, marcando o início de uma aventura única no mundo do rum.
Hoje, é François Longueteau quem perpetua esta herança na casa Longueteau, a única destilaria guadalupense onde o proprietário é simultaneamente agricultor e mestre destilador. Os seus runs são produzidos a 100% a partir das suas próprias canas-de-açúcar rigorosamente cultivadas no local. A colheita é feita em plena maturação, com a moagem realizada no mesmo dia. A fermentação, com uma duração precisa de 48 horas, é realizada "sem truques": não são adicionados aditivos, antiespumantes ou acidificantes, garantindo uma autenticidade e pureza de sabor incomparáveis. A destilação ocorre depois numa coluna Savalle equipada com 28 pratos, garantindo finesse e complexidade aromática.
Este excecional rum Longueteau Constelação presta homenagem aos primeiros navegadores da famosa Route du Rhum, cujo 40.º aniversário celebramos aqui. O nome "Constelação" refere-se aos antigos métodos de navegação, quando os marinheiros se orientavam pelas estrelas na noite escura. Este rum branco excecional é elaborado exclusivamente a partir da Cana Vermelha (R579) em edição muito limitada, com apenas 480 garrafas numeradas. Cada degustação evoca não só esta travessia mítica cheia de aventura e mistério, mas também transporta para um universo único, na encruzilhada do tempo e do mar.
Descubra esta raridade excecional na Clos des Spiritueux, o seu especialista em espirituosos de alta gama e runs excecionais, retalhista oficial e apaixonado pelos tesouros da Guadalupe. Encomende já esta obra-prima artesanal para enriquecer a sua coleção ou oferecer um presente excecional, beneficiando dos conselhos especializados da nossa equipa dedicada.
