RHUM LONGUETEAU - Exceptionell åldrad rom - Karaff 120 år nr 335/500 - 43%
Familjen Longueteau bosatte sig i Guadeloupe 1766 och tog med sig ett arv och en jordbrukstradition som har varat i flera århundraden. Mot slutet av 1800-talet förvärvade Louis-Philippe Henry Longueteau en del av Marquisatet Sainte-Marie, som auktionerades ut efter en allvarlig kris i sockerindustrin. År 1895 omvandlade han Espérance-estatet, som tidigare var ett sockerbruk, till ett destilleri och markerade därmed början på ett familjeäventyr kring produktionen av exceptionell rom.
Idag är det François Longueteau som för vidare denna tradition genom att leda huset. Han är ett sällsynt undantag i Guadeloupe, då han är både jordbrukare och mästardestillatör. Hans rom är gjord till 100 % av sockerrör odlade på hans egna marker, vilket garanterar absolut kontroll över råvarans kvalitet. Juicerna skördas och mals samma dag som de är fullt mogna, och jäser sedan i 48 timmar "utan tricks": inga antiskummedel, syrningsmedel eller tillsatser används som förändrar denna naturliga process. Destillationen sker sedan i en Savalle-kolonn med 28 fat, en traditionell teknik som säkerställer finess och aromatisk komplexitet.
Denna 120 år karaff nr 335/500 är ett konstverk, prydd med fyra emblematiska kurvor som representerar de fyra på varandra följande generationerna av familjen Longueteau. Den lyfter fram en exceptionell blandning av husets historiska årgångar, som speglar utvecklingen och excellensen i det kunnande som förts vidare från generation till generation:
- 1924: Longueteaus första lagrade rom, skapad av grundaren Henri Longueteau.
- 1940: exceptionell årgång gjord av Henris son, ansedd som en av husets största årgångar.
- 1997: värdefull skapelse av Paul-Henri Longueteau, en verklig sällsynt och eftertraktad juvel.
- 2006: historisk årgång för François Longueteau, som markerar hans första blandning av lagrad Longueteau-rom, som förenar tradition och modernitet.
Denna unika flaska är fylld med historia och känslor och förkroppsligar den perfekta balansen mellan passion, familjearv och tidlös destillatörskonst. En mycket begränsad upplaga på 500 karaffer som Clos des Spiritueux är stolt att erbjuda, särskilt utvald för älskare av sällsynta och autentiska rom.
