RHUM LONGUETEAU - Rhum hors d'âge d'exception - Carafe 120 ans n°335/500 - 43%
La famille Longueteau s'installe en Guadeloupe en 1766, apportant avec elle un héritage et une tradition agricole qui perdurent depuis plusieurs siècles. Vers la fin du XIXe siècle, Louis-Philippe Henry Longueteau acquiert une partie du Marquisat de Sainte-Marie, mis en vente aux enchères à la suite d’une grave crise de l’industrie sucrière. En 1895, il transforme l’habitation Espérance, jusqu’alors sucrerie, en distillerie, marquant ainsi le début d’une aventure familiale autour de la production de rhum d’exception.
Aujourd’hui, c’est François Longueteau qui perpétue cette tradition en dirigeant la maison. Il incarne une exception rare en Guadeloupe, étant à la fois agriculteur et maître distillateur. Ses rhums sont élaborés à 100% à partir des cannes à sucre cultivées sur ses propres terres, garantissant ainsi un contrôle absolu de la qualité de la matière première. Les jus sont récoltés et broyés le jour même de leur pleine maturité, puis fermentés pendant 48 heures « sans trucages » : aucune utilisation d’antimousse, d’acidifiants ou d’additifs n’altère ce processus naturel. La distillation s’effectue ensuite dans une colonne Savalle à 28 plateaux, technique traditionnelle assurant finesse et complexité aromatique.
Cette carafe 120 ans n°335/500 est une œuvre d’art, ornée de quatre courbes emblématiques représentant les quatre générations successives de la famille Longueteau. Elle met en lumière un assemblage exceptionnel des millésimes historiques de la maison, reflétant l’évolution et l’excellence du savoir-faire transmis de génération en génération :
- 1924 : premier rhum vieux de Longueteau, élaboré par le fondateur Henri Longueteau.
- 1940 : millésime d’exception réalisé par le fils d’Henri, considéré comme l’un des plus grands millésimes de la maison.
- 1997 : création précieuse de Paul-Henri Longueteau, véritable joyau rare et recherché.
- 2006 : millésime historique pour François Longueteau, marquant son premier assemblage de rhums vieux Longueteau, alliant tradition et modernité.
Ce flacon unique est chargé d’histoire et d’émotions, incarnant le parfait équilibre entre passion, héritage familial et maîtrise intemporelle de la distillation. Une édition très limitée à 500 carafes que Clos des Spiritueux est fier de vous proposer, spécialement sélectionnée pour les amateurs de rhums rares et authentiques.
