RHUM NEISSON - 18 år - Batch 2 - 46,10% ABV
Neisson är ett ikoniskt destilleri som grundades under mellankrigstiden, 1931, när bröderna Adrien och Hildebert Pamphile, kallad Jean Neisson, förvärvade La Thieulbert-estatet, som då hade 20 hektar sockerrörsplantager. Beläget i nordvästra Martinique, nära Saint-Pierre och vid den majestätiska foten av Mont Pelée, har denna plantage ett exceptionellt terroir. Den äldre brodern, Adrien, startade etableringen av ett litet destilleri på plats, medan den yngre, Jean Neisson, avslutade sina studier i Paris. Medan Adrien förfinade produktionen av rom på ön utvecklade Jean ett import-exportföretag i den franska huvudstaden för att marknadsföra dessa exceptionella rom. Passionerad för kvalitet investerade han sin expertis och tekniska kunskap genom att beställa en Savalle-kolonnmodifierad enligt hans specifikationer, vilket optimerade destillationsprocesserna för att framhäva de unika aromerna i Neisson-rom.
Idag drivs detta hantverksdestilleri fortfarande passionerat av familjen Neisson-Vernant, en av de sista verkliga familjeägda gårdarna på Martinique. Estatet producerar uteslutande från sockerrör odlade på sina egna 40 hektar, vilket garanterar oklanderlig spårbarhet och kvalitet.
En verklig juvel i det martiniqueanska arvet, denna Neisson 18 år Batch 2 är en sällsynt årgångs grand cru från 1997. Tillverkad i strikt överensstämmelse med kraven för Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martinique, är denna exceptionella rom en begränsad upplaga på endast 750 exemplar, avsedd för de mest kräsna entusiasterna.
Denna exceptionella flaska representerar en unik möjlighet för Neisson att koncentrera sitt traditionella kunnande i en exceptionell årgång, som speglar excellens och prestige i den martiniqueanska destillationen.
