RHUM NEISSON - 18 jaar - Batch 2 - 46,10% ABV
Neisson is een iconische distilleerderij die ontstond in de tussenoorlogse periode, in 1931, toen de broers Adrien en Hildebert Pamphile, bekend als Jean Neisson, het landgoed La Thieulbert kochten, dat destijds 20 hectare suikerrietplantages omvatte. Gelegen in het noordwesten van Martinique, nabij Saint-Pierre en aan de majestueuze voet van de Montagne Pelée, profiteert deze plantage van een uitzonderlijk terroir. De oudste broer, Adrien, startte de oprichting van een kleine distilleerderij ter plaatse, terwijl de jongere, Jean Neisson, zijn studies in Parijs afrondde. Terwijl Adrien de rumproductie op het eiland perfectioneerde, ontwikkelde Jean een import-exportbedrijf in de Franse hoofdstad om deze uitzonderlijke rum op de markt te brengen. Gepassioneerd door kwaliteit investeerde hij zijn expertise en technische kennis door een Savalle-kolom te bestellen die volgens zijn specificaties werd aangepast, waardoor de distillatieprocessen werden geoptimaliseerd om de unieke aroma's van Neisson-rum te versterken.
Tegenwoordig wordt deze ambachtelijke distilleerderij nog steeds met passie geleid door de familie Neisson-Vernant, een van de laatste echte familiebedrijven op Martinique. Het landgoed produceert uitsluitend van suikerriet dat op de eigen 40 hectare wordt verbouwd, wat een onberispelijke traceerbaarheid en kwaliteit garandeert.
Een waar juweel van het Martinikaanse erfgoed, deze Neisson 18 jaar Batch 2 is een zeldzame vintage grand cru uit 1997. Geproduceerd in strikte naleving van het lastenboek van de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martinique, is deze uitzonderlijke rum een beperkte oplage van slechts 750 exemplaren, bestemd voor de meest veeleisende liefhebbers.
Deze uitzonderlijke fles vertegenwoordigt een unieke kans voor Neisson om zijn traditionele knowhow te concentreren in een uitzonderlijke vintage, die de uitmuntendheid en het prestige van de Martinikaanse distillatie weerspiegelt.
