RHUM NEISSON - 18 år - Batch 2 - 46,10% ABV
Neisson er et ikonisk destilleri, der blev grundlagt i mellemkrigstiden, i 1931, da brødrene Adrien og Hildebert Pamphile, kendt som Jean Neisson, købte La Thieulbert-ejendommen, som dengang havde 20 hektar sukkerrørsplantager. Beliggende i det nordvestlige Martinique, nær Saint-Pierre og ved den majestætiske fod af Mont Pelée, nyder denne plantage godt af et enestående terroir. Den ældste bror, Adrien, startede etableringen af et lille destilleri på stedet, mens den yngre, Jean Neisson, afsluttede sine studier i Paris. Mens Adrien perfektionerede produktionen af rom på øen, udviklede Jean et import-eksportfirma i den franske hovedstad for at markedsføre disse exceptionelle rom. Passioneret omkring kvalitet investerede han sin ekspertise og tekniske viden ved at bestille en Savalle-kolonne, der blev modificeret efter hans specifikationer, hvilket optimerede destillationsprocesserne for at fremhæve de unikke aromaer af Neisson-rom.
I dag drives dette håndværksdestilleri stadig passioneret af familien Neisson-Vernant, en af de sidste ægte familieejede bedrifter på Martinique. Ejendommen producerer udelukkende fra sukkerrør dyrket på sine egne 40 hektar, hvilket sikrer fejlfri sporbarhed og kvalitet.
En sand juvel i det martiniquaiske arv, denne Neisson 18 år Batch 2 er en sjælden årgangs grand cru fra 1997. Fremstillet i streng overensstemmelse med specifikationerne for Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martinique, er denne exceptionelle rom en begrænset udgave på kun 750 flasker, beregnet til de mest kræsne entusiaster.
Denne exceptionelle flaske repræsenterer en unik mulighed for Neisson til at koncentrere sin traditionelle knowhow i en enestående årgang, der afspejler excellence og prestige i den martiniquaiske destillation.
