RHUM NEISSON - 18 let - Šarže 2 - 46,10% ABV
Neisson je ikonická palírna založená v meziválečném období, v roce 1931, kdy bratři Adrien a Hildebert Pamphile, známý jako Jean Neisson, získali statek La Thieulbert, který tehdy disponoval 20 hektary plantáží cukrové třtiny. Nachází se na severozápadě ostrova Martinik, v blízkosti Saint-Pierre a majestátních úpatí hory Mont Pelée, tato plantáž těží z výjimečného terroiru. Starší bratr Adrien zahájil zřízení malé palírny na místě, zatímco mladší Jean Neisson dokončil studia v Paříži. Zatímco Adrien zdokonaloval výrobu rumu na ostrově, Jean rozvinul import-export společnost v francouzské metropoli, aby tyto výjimečné rumy uvedl na trh. Vášeň pro kvalitu ho vedla k investici do svého know-how a technických znalostí, když si objednal upravenou destilační kolonu Savalle podle svých specifikací, čímž optimalizoval destilační procesy a zvýraznil jedinečné aroma rumu Neisson.
Dnes tuto řemeslnou palírnu s vášní vede rodina Neisson-Vernant, jedna z posledních skutečných rodinných provozoven na Martiniku. Statek vyrábí výhradně z třtiny pěstované na vlastních 40 hektarech, což zaručuje bezchybnou sledovatelnost a kvalitu.
Pravý klenot martinikského dědictví, tento Neisson 18 let Šarže 2 je vzácný ročníkový grand cru z roku 1997. Vyrobený v přísném souladu s pravidly chráněného označení původu (AOC) Martinik, tento výjimečný rum je limitovanou edicí pouhých 750 kusů, určenou pro nejnáročnější znalce.
Tato výjimečná láhev představuje jedinečnou příležitost pro Neisson soustředit své tradiční know-how do výjimečného ročníku, který odráží excelenci a prestiž martinikské destilace.
