DILLON – Canne Bleue – 50%
Maison Dillon, grundat 1779 i Fort-de-France, är en oumbärlig referens bland destillerierna på Martinique, vaggan för AOC jordbruksrom. Beläget i hjärtat av prestigefyllda sockerrörsplantager, för destilleriet vidare en uråldrig kunskap fokuserad på extraktion av ren juice från nyklippta sockerrör för att fånga all energi och aromatisk rikedom från växten. Tack vare en unik terroir, bestående av bördiga vulkaniska jordar och ett tropiskt mikroklimat, utmärker sig Dillon-rommen genom sin finess, intensitet och äkthet. Bland de mest ikoniska cuvéerna sticker "Canne Bleue" ut genom sin exklusiva tillverkning från en enda sockerrörssort: den berömda blåa sockerrören med violetta skiftningar. Denna sällsynta monovarietala metod möjliggör en rom med en kristallklar, spänd och exceptionellt intensiv aromprofil. Dillon Canne Bleue 50% är internationellt erkänd för sin oöverträffade renhet, sin lyster och precision, och erbjuder en oförglömlig upplevelse både som ren provsmakning och i karibiska cocktails som ti punch. Upptäck denna juvel av jordbruksrom hos Clos des Spiritueux, din specialist på exklusiva spritdrycker.
Dillon Canne Bleue 50% framställs från nypressad blå sockerrörsjuice, som snabbt fermenteras för att bevara all friskhet och de typiska aromerna från denna exceptionella sort. Destillationen sker i en traditionell kreolsk kolonn, vilket garanterar en kristallklar, livfull vit rom med stor aromatisk precision. Flaskningen vid 50% volym avslöjar hela destillatets kraft och komplexitet, samtidigt som den behåller en anmärkningsvärd rundhet som kännetecknar de bästa jordbruksromerna från Martinique. I enlighet med AOC Martinique-kraven tillsätts inga tillsatser eller färgämnen, vilket lyfter fram äktheten och den råa uttrycksfullheten av ren sockerrörsjuice. Denna cuvée tilltalar romälskare med sin kontrollerade intensitet, ärlighet och förmåga att förhöja både ti punch och mer moderna cocktailkreationer. Dillon Canne Bleue 50% balanserar perfekt friskhet, mineralisk spänning och sockerrörsaromatik. Tack vare noggrann tillverkning erbjuder den en vacker kvarvarande smak i munnen som älskas av finsmakare. Hitta denna exceptionella rom på Clos des Spiritueux, din online-referens för köp av sällsynta och autentiska romsorter.
Vid provsmakning visar sig Dillon Canne Bleue 50% med en strålande klarhet och en frisk, intensivt uttrycksfull doft som avslöjar toner av färskt sockerrör, citrongräs, limezest och en raffinerad blommig touch. I munnen är attacken ärlig och energisk, bärs av en fyllig textur där smaker av krispigt sockerrör blandas med peppriga och lätt salta nyanser. Den aromatiska kraften hos 50% uttrycks utan aggressivitet, med en intensitetsökning i toner av nyklippt gräs, råsocker och subtila citrusinslag. Eftersmaken är lång och vibrerande och avslöjar en renhet och sälta typisk för de bästa jordbruksromerna från Martinique. Denna premiumrom förhöjer en traditionell ti punch men passar också utmärkt till ceviche på dorado, torskaccras, grillade skaldjur eller en citrusdessert där den tillför en ny, växtbaserad friskhet. Upplev Dillon Canne Bleue 50%, tillgänglig hos Clos des Spiritueux, den ledande sajten för köp av AOC jordbruksrom och exklusiva spritdrycker.
