DILLON – Canne Bleue – 50%
La Maison Dillon, fundada en 1779 en Fort-de-France, es una referencia imprescindible entre las destilerías de Martinica, cuna del ron agrícola AOC. Situada en el corazón de prestigiosas plantaciones de caña de azúcar, la destilería perpetúa un saber hacer ancestral centrado en la extracción del jugo puro de caña recién cortada, para captar toda la energía y la riqueza aromática del vegetal. Gracias a un terroir único, compuesto por suelos volcánicos fértiles y un microclima tropical, los rones Dillon se distinguen por su finura, intensidad y autenticidad. Entre las añadas más icónicas, la "Canne Bleue" destaca por su elaboración exclusivamente a partir de una sola variedad de caña de azúcar: la famosa caña azul con reflejos violetas. Este enfoque monovarietal y raro permite ofrecer un ron con un perfil aromático cristalino, tenso y excepcionalmente intenso. La versión al 50% de Dillon Canne Bleue es reconocida internacionalmente por su pureza inigualable, su brillo y su precisión, ofreciendo una experiencia inolvidable tanto en degustación pura como en cócteles antillanos como el ti punch. Descubra esta joya del ron agrícola en Clos des Spiritueux, su especialista en espirituosos de excepción.
Dillon Canne Bleue 50% se elabora a partir de un jugo de caña azul recién prensado, fermentado rápidamente para preservar toda la frescura y los aromas típicos de esta variedad excepcional. La destilación se realiza en una columna criolla tradicional, garantizando un ron blanco cristalino, vibrante y dotado de una gran precisión aromática. El embotellado al 50% vol. permite revelar toda la potencia y complejidad del destilado, conservando a la vez una notable redondez característica de los mejores rones agrícolas martiniqueños. Conforme a las exigencias de la AOC Martinica, no se añade ningún aditivo ni colorante, poniendo en valor la autenticidad y la expresión pura del jugo de caña. Esta añada seduce a los amantes del ron por su intensidad controlada, su franqueza y su capacidad para realzar tanto los ti punch como las creaciones de cócteles más modernas. Dillon Canne Bleue 50% juega el equilibrio perfecto entre frescura, tensión mineral y aroma de caña. Gracias a la rigurosidad de su fabricación, ofrece una hermosa persistencia en boca adorada por los conocedores. Encuentre este ron de excepción en Clos des Spiritueux, su referencia en línea para la compra de rones raros y auténticos.
En la degustación, Dillon Canne Bleue 50% se presenta con una limpidez brillante y una nariz fresca, intensamente expresiva, que revela notas de caña fresca, citronela, cáscara de lima y un toque floral refinado. En boca, el ataque es franco y enérgico, sostenido por una textura amplia donde los sabores de caña crujiente se mezclan con matices pimientados, ligeramente yodados. La potencia aromática del 50% se expresa sin agresividad, con una progresión en intensidad sobre notas de hierbas recién cortadas, azúcar moreno y sutiles toques cítricos. El final, largo y vibrante, revela una pureza y salinidad típica de los mejores rones agrícolas martiniqueños. Este ron premium sublimará un ti punch tradicional, pero también acompañará maravillosamente un ceviche de dorada, acras de bacalao, mariscos a la parrilla o un postre cítrico al que aportará una frescura vegetal inédita. Experimente Dillon Canne Bleue 50%, disponible en Clos des Spiritueux, el sitio de referencia para la compra de rones agrícolas AOC y espirituosos de alta gama.
