DILLON – Canne Bleue – 50%
La Maison Dillon, fondée en 1779 à Fort-de-France, incarne une référence incontournable parmi les distilleries de Martinique, berceau du rhum agricole AOC. Située au cœur de plantations de canne à sucre prestigieuses, la distillerie perpétue un savoir-faire ancestral centré sur l’extraction du pur jus de canne fraîchement coupée, afin de capter toute l’énergie et la richesse aromatique du végétal. Grâce à un terroir unique, composé de sols volcaniques fertiles et d’un microclimat tropical, les rhums Dillon se distinguent par leur finesse, leur intensité et leur authenticité. Parmi les cuvées les plus iconiques, la "Canne Bleue" se démarque par sa conception exclusivement issue d’une seule variété de canne à sucre : la fameuse canne bleue aux reflets violets. Cette approche monovariétale et rare permet d’offrir un rhum au profil aromatique cristallin, tendu et exceptionnellement intense. La version 50% de Dillon Canne Bleue est internationalement reconnue pour sa pureté inégalée, son éclat et sa précision, offrant une expérience inoubliable aussi bien en dégustation pure qu’en cocktails antillais tels que le ti punch. Découvrez ce joyau du rhum agricole chez Clos des Spiritueux, votre spécialiste en spiritueux d’exception.
Dillon Canne Bleue 50% est élaborée à partir d’un jus de canne bleue fraîchement pressé, fermenté rapidement pour préserver toute la fraîcheur et les arômes typiques de cette variété exceptionnelle. La distillation s’opère dans une colonne créole traditionnelle, garantissant un rhum blanc cristallin, vibrant et doté d’une grande précision aromatique. L’embouteillage à 50% vol. permet de révéler toute la puissance et la complexité du distillat, tout en conservant une remarquable rondeur caractéristique des meilleurs rhums agricoles martiniquais. Conforme aux exigences de l’AOC Martinique, aucun additif ni colorant n’est ajouté, mettant en lumière l’authenticité et l’expression brute du pur jus de canne. Cette cuvée séduit les amateurs de rhum par son intensité maîtrisée, sa franchise et sa capacité à magnifier aussi bien les ti punchs que les créations cocktails plus modernes. Dillon Canne Bleue 50% joue l’équilibre parfait entre fraîcheur, tension minérale et aromatique cannière. Grâce à la rigueur de sa fabrication, elle offre une belle persistance en bouche adorée des fins connaisseurs. Retrouvez ce rhum d’exception sur Clos des Spiritueux, votre référence en ligne pour l’achat de rhums rares et authentiques.
À la dégustation, Dillon Canne Bleue 50% se présente avec une limpidité éclatante et un nez frais, intensément expressif, révèlant des notes de canne fraîche, de citronnelle, de zeste de citron vert et une touche florale raffinée. En bouche, l’attaque est franche et énergique, portée par une texture ample où les saveurs de canne croquante se mêlent à des nuances poivrées, légèrement iodées. La puissance aromatique du 50% s’exprime sans agressivité, avec une progression en intensité sur des notes d’herbes fraîchement coupées, de sucre roux, et de subtiles touches d’agrumes. La finale, longue et vibrante, dévoile une pureté et une salinité typique des meilleurs rhums agricoles martiniquais. Ce rhum premium sublimera un ti punch traditionnel, mais accompagnera aussi à merveille un ceviche de dorade, des accras de morue, des fruits de mer grillés ou encore un dessert aux agrumes auquel il apportera une fraîcheur végétale inédite. Faites l’expérience de Dillon Canne Bleue 50%, disponible chez Clos des Spiritueux, le site de référence pour l’achat de rhums agricoles AOC et spiritueux haut de gamme.
