DILLON – Blauwe Suikerriet – 50%
Het Huis Dillon, opgericht in 1779 in Fort-de-France, is een onmisbare referentie onder de distilleerderijen van Martinique, de bakermat van de AOC landbouwrum. Gelegen in het hart van prestigieuze suikerrietplantages, zet de distilleerderij een eeuwenoude knowhow voort die gericht is op het extraheren van puur vers gesneden suikerrietsap om alle energie en aromatische rijkdom van de plant te vangen. Dankzij een uniek terroir, bestaande uit vruchtbare vulkanische bodems en een tropisch microklimaat, onderscheiden Dillon-rums zich door hun finesse, intensiteit en authenticiteit. Onder de meest iconische cuvées valt "Blauwe Suikerriet" op door zijn exclusieve productie uit slechts één suikerrietvariëteit: het beroemde blauwe suikerriet met paarse glans. Deze zeldzame monovarietale aanpak biedt een rum met een kristalhelder, strak en uitzonderlijk intens aromaprofiel. De 50% versie van Dillon Blauwe Suikerriet is internationaal erkend om zijn ongeëvenaarde zuiverheid, schittering en precisie, en biedt een onvergetelijke ervaring zowel in pure degustatie als in Antilliaanse cocktails zoals de ti punch. Ontdek deze parel van landbouwrum bij Clos des Spiritueux, uw specialist in uitzonderlijke gedistilleerd dranken.
Dillon Blauwe Suikerriet 50% wordt gemaakt van vers geperst blauw suikerrietsap, snel gefermenteerd om alle frisheid en typische aroma's van deze uitzonderlijke variëteit te behouden. De distillatie vindt plaats in een traditionele Creoolse kolom, wat zorgt voor een kristalheldere, levendige rum met grote aromatische precisie. Botteling op 50% vol. onthult de kracht en complexiteit van het distillaat, terwijl een opmerkelijke rondheid behouden blijft die kenmerkend is voor de beste Martiniquese landbouwrums. Conform de eisen van de AOC Martinique worden geen additieven of kleurstoffen toegevoegd, wat de authenticiteit en ruwe expressie van puur suikerrietsap benadrukt. Deze cuvée verleidt rumliefhebbers met zijn beheersbare intensiteit, openheid en vermogen om zowel ti punchs als modernere cocktailcreaties te verheffen. Dillon Blauwe Suikerriet 50% speelt de perfecte balans tussen frisheid, minerale spanning en suikerrietaroma. Dankzij de strengheid van de productie biedt het een mooie persistentie in de mond die door fijnproevers wordt gewaardeerd. Vind deze uitzonderlijke rum bij Clos des Spiritueux, uw online referentie voor de aankoop van zeldzame en authentieke rums.
Bij het proeven presenteert Dillon Blauwe Suikerriet 50% zich met een stralende helderheid en een frisse, intens expressieve neus die tonen onthult van vers suikerriet, citroengras, limoenrasp en een verfijnde bloemige toets. In de mond is de aanzet open en energiek, gedragen door een volle textuur waarin de smaken van knapperig suikerriet vermengd zijn met peperige, licht ziltige nuances. De aromatische kracht van de 50% uit zich zonder agressiviteit, met een progressieve intensiteitsopbouw op tonen van vers gesneden kruiden, bruine suiker en subtiele citrusaccenten. De afdronk, lang en levendig, onthult een zuiverheid en zoutigheid typisch voor de beste Martiniquese landbouwrums. Deze premium rum zal een traditionele ti punch verheffen, maar gaat ook perfect samen met een dorade ceviche, kabeljauwbeignets, gegrilde zeevruchten of een citrusdessert waaraan het een ongekende plantaardige frisheid toevoegt. Ervaar Dillon Blauwe Suikerriet 50%, verkrijgbaar bij Clos des Spiritueux, de referentiesite voor de aankoop van AOC landbouwrums en hoogwaardige gedistilleerd dranken.
