DILLON – Canna Blu – 50%
La Maison Dillon, fondata nel 1779 a Fort-de-France, rappresenta un punto di riferimento imprescindibile tra le distillerie della Martinica, culla del rhum agricole AOC. Situata nel cuore di prestigiose piantagioni di canna da zucchero, la distilleria perpetua un sapere ancestrale incentrato sull’estrazione del puro succo di canna appena tagliata, al fine di catturare tutta l’energia e la ricchezza aromatica della pianta. Grazie a un terroir unico, composto da terreni vulcanici fertili e da un microclima tropicale, i rhum Dillon si distinguono per la loro finezza, intensità e autenticità. Tra le cuvée più iconiche, la "Canna Blu" si distingue per la sua concezione esclusivamente derivata da un’unica varietà di canna da zucchero: la famosa canna blu con riflessi violacei. Questo approccio monovarietale e raro permette di offrire un rhum dal profilo aromatico cristallino, teso ed eccezionalmente intenso. La versione 50% di Dillon Canna Blu è riconosciuta a livello internazionale per la sua purezza senza pari, il suo splendore e la sua precisione, offrendo un’esperienza indimenticabile sia in degustazione pura che in cocktail caraibici come il ti punch. Scoprite questo gioiello del rhum agricole da Clos des Spiritueux, il vostro specialista in distillati d’eccezione.
Dillon Canna Blu 50% è elaborata a partire da un succo di canna blu appena spremuto, fermentato rapidamente per preservare tutta la freschezza e gli aromi tipici di questa varietà eccezionale. La distillazione avviene in una colonna creola tradizionale, garantendo un rhum bianco cristallino, vibrante e dotato di grande precisione aromatica. L’imbottigliamento al 50% vol. permette di rivelare tutta la potenza e la complessità del distillato, mantenendo al contempo una rotondità notevole, caratteristica dei migliori rhum agricoles martinicani. Conforme alle esigenze dell’AOC Martinica, non viene aggiunto alcun additivo né colorante, mettendo in luce l’autenticità e l’espressione pura del succo di canna. Questa cuvée conquista gli amanti del rhum per la sua intensità controllata, la sua franchezza e la sua capacità di valorizzare sia i ti punch che le creazioni cocktail più moderne. Dillon Canna Blu 50% gioca il perfetto equilibrio tra freschezza, tensione minerale e aromaticità cannicola. Grazie alla rigore della sua produzione, offre una bella persistenza in bocca amata dai conoscitori più esigenti. Trovate questo rhum d’eccezione su Clos des Spiritueux, la vostra referenza online per l’acquisto di rhum rari e autentici.
Alla degustazione, Dillon Canna Blu 50% si presenta con una limpidezza brillante e un naso fresco, intensamente espressivo, che rivela note di canna fresca, citronella, scorza di lime e un tocco floreale raffinato. Al palato, l’attacco è franco ed energico, sostenuto da una texture ampia dove i sapori di canna croccante si mescolano a sfumature pepate, leggermente iodate. La potenza aromatica del 50% si esprime senza aggressività, con una progressione in intensità su note di erbe appena tagliate, zucchero di canna integrale e sottili tocchi di agrumi. Il finale, lungo e vibrante, svela una purezza e una salinità tipiche dei migliori rhum agricoles martinicani. Questo rhum premium esalterà un ti punch tradizionale, ma accompagnerà anche magnificamente un ceviche di orata, accras di baccalà, frutti di mare alla griglia o un dessert agli agrumi a cui apporterà una freschezza vegetale inedita. Fate l’esperienza di Dillon Canna Blu 50%, disponibile da Clos des Spiritueux, il sito di riferimento per l’acquisto di rhum agricoles AOC e distillati di alta gamma.
