DILLON – Blå Sukkerrør – 50%
Maison Dillon, grundlagt i 1779 i Fort-de-France, er en uundværlig reference blandt Martinique's destillerier, hjemsted for AOC landbrugsrom. Beliggende i hjertet af prestigefyldte sukkerrørsplantager, viderefører destilleriet en århundredgammel ekspertise centreret om udvindingen af ren, friskskåret sukkerrørsjuice for at fange al energi og aromatisk rigdom fra planten. Takket være et unikt terroir bestående af frugtbar vulkansk jord og et tropisk mikroklima, skiller Dillon-rom sig ud ved deres finesse, intensitet og autenticitet. Blandt de mest ikoniske cuvéer skiller "Blå Sukkerrør" sig ud ved udelukkende at være fremstillet af en enkelt sukkerrørsvariant: den berømte blå sukkerrør med violette reflekser. Denne sjældne monovarietale tilgang giver en krystalklar, stram og usædvanligt intens aromaprofil. Dillon Blå Sukkerrør 50% versionen er internationalt anerkendt for sin uovertrufne renhed, glans og præcision, og tilbyder en uforglemmelig oplevelse både ved ren smag og i caribiske cocktails som ti punch. Oplev denne perle af landbrugsrom hos Clos des Spiritueux, din specialist i eksklusive spiritus.
Dillon Blå Sukkerrør 50% fremstilles af friskpresset blå sukkerrørsjuice, hurtigt gæret for at bevare al friskhed og de typiske aromaer af denne exceptionelle variant. Destillationen foregår i en traditionel kreolsk kolonne, hvilket sikrer en krystalklar, levende hvid rom med stor aromatisk præcision. Flaskningen ved 50% vol. fremhæver destillatets styrke og kompleksitet, samtidig med at den bevarer en bemærkelsesværdig rundhed, karakteristisk for de bedste martiniquaisiske landbrugsrom. I overensstemmelse med AOC Martinique's krav tilsættes ingen tilsætningsstoffer eller farvestoffer, hvilket fremhæver autenticiteten og den rå udtryk af ren sukkerrørsjuice. Denne cuvée tiltrækker romelskere med sin kontrollerede intensitet, ærlighed og evne til at forfine både ti punchs og mere moderne cocktailkreationer. Dillon Blå Sukkerrør 50% balancerer perfekt mellem friskhed, mineralspænding og sukkerrørsaroma. Takket være strengheden i fremstillingen tilbyder den en smuk vedvarende eftersmag, elsket af kenderne. Find denne exceptionelle rom hos Clos des Spiritueux, din online reference for køb af sjældne og autentiske rom.
Ved smagning fremstår Dillon Blå Sukkerrør 50% med en strålende klarhed og en frisk, intenst udtryksfuld næse, der afslører noter af frisk sukkerrør, citrongræs, limezest og et raffineret floralt præg. I munden er angrebet klart og energisk, båret af en fyldig tekstur hvor sprøde sukkerrørsnoter blandes med pebrede og let iodiserede nuancer. Den aromatiske styrke ved 50% udtrykkes uden aggressivitet, med en intensitetsprogression over noter af friskklippede urter, rørsukker og subtile citrusnuancer. Den lange og levende eftersmag afslører en renhed og salthed typisk for de bedste martiniquaisiske landbrugsrom. Denne premium rom vil forfine en traditionel ti punch, men vil også ledsage ceviche af dorade, saltede torskefritter, grillede skaldyr eller en citrusdessert, hvor den tilfører en hidtil uset vegetabilsk friskhed. Oplev Dillon Blå Sukkerrør 50%, tilgængelig hos Clos des Spiritueux, din reference-side for køb af AOC landbrugsrom og premium spiritus.
