CHARTREUSE - Grön - Utgåva 2024 - 55%
Chartreuserorden hade funnits i över 500 år när munkarna 1605 i ett chartreuserkloster i Vauvert, en liten förort till Paris, mottog ett värdefullt arv från hertigen François Hannibal d'Estrées: ett gammalt manuskript som avslöjade receptet på en "Elixir", kallad "Elixir av Långt Liv". Detta manuskript, troligen skapat av en alkemist på 1500-talet, visade djup kunskap om växter och förenade botanisk expertis med den subtila konsten att sammanställa, infusera och macerera upp till 130 sällsynta örter, noggrant doserade för att skapa en tonic av exceptionell harmoni. Receptet var så komplext att endast vissa delar förståddes och tillämpades i Vauvert. I början av 1700-talet skickades detta värdefulla manuskript till Ordens moderhus, Grande Chartreuse, beläget i bergen nära Grenoble. Klostrets apotekare, Broder Jérôme Maubec, lyckades lösa mysteriet och skrev 1737 den detaljerade och praktiska formeln för att tillreda denna extraordinära elixir, reviderad 1764. År 1903 nationaliserades Chartreuse-destilleriet av den franska regeringen, vilket tvingade munkarna att lämna platsen. Efter konkursen 1929 återkrävde munkarna varumärket Chartreuse och tog tillbaka destilleriet, som sedan 1860 varit etablerat i Fourvoirie, nära klostret, och återupptog passionerat den autentiska produktionen av de äkta Chartreuse-likörerna. År 1935 skadades Fourvoirie allvarligt av ett jordskred; produktionen flyttades då till Voiron, där den fortsätter än idag med gammal kunskap.
Den noggranna urvalet, den minutiösa malningen och den hemliga blandningen av örter, medicinalväxter och andra viktiga naturliga ingredienser för produktionen av Chartreuse-likörerna utförs omsorgsfullt inom klostret av två dedikerade munkar. När dessa värdefulla ingredienser har sammanställts skickas de till Voiron, där de först macereras i en noggrant utvald högkvalitativ alkohol innan de destilleras med precision. Dessa likörer åtnjuter sedan en långvarig lagring i enorma ekfat, lagrade i en särskilt utformad källare som hyser en av världens längsta mognadsprocesser, vilket garanterar en oöverträffad aromatisk rikedom.
Den Gröna Chartreuse tillverkas av en unik blandning av 130 växter, örter och olika kryddor som macereras i en druvbaserad alkohol. Efter destillationen lagras den i flera år på ekfat som ger den dess lysande gröna färg, dess anmärkningsvärda aromatiska komplexitet och en intensiv alkoholstyrka på 55%. Världskänd för sin subtila balans mellan styrka och finess är Gröna Chartreuse ett måste för älskare av exceptionella likörer.
Upptäck denna historiska och autentiska pärla hos Clos des Spiritueux, din referens för excellens inom sällsynta och exceptionella spritsorter, noggrant utvalda för kännare som söker äkthet och oklanderlig kvalitet.
