Distillerie Massenez - Grön Crème de Menthe - 20%
Distillerie Massenez är beläget i Dieffenbach-au-Val, mitt i hjärtat av den prestigefyllda Alsace-regionen, känd för sin exceptionella expertis inom blandning och destillering. Grundat 1870 av Jean-Baptiste Massenez, en mästardestillatör, förkroppsligar detta välrenommerade hus hantverksmässig excellens och uråldrig tradition. År 1913 förnyade hans son Eugène Massenez genom att destillera en vild hallon-eau-de-vie för första gången, vilket fängslade drottningen av Sverige och gjorde det möjligt för destilleriet att utses till officiell leverantör till det svenska kungahuset. Den tredje generationen, representerad av Gabriel Eugène, fortsätter och förstärker destilleriets rykte genom att samarbeta nära med fransk haute cuisine, särskilt med stjärnkockar som Bocuse och kulinariska institutioner som La Tour d’Argent. Med en ökande efterfrågan invigdes ett nytt destilleri 1979, vilket markerade en viktig milstolpe i dess utveckling. Idag finns varumärket i över 110 länder och erbjuder ett rikt och mångsidigt sortiment av exceptionella produkter. År 2010 gav en strategisk allians med Grandes Distilleries Peureux, kända särskilt för sina Griottines, nytt driv samtidigt som äktheten och det ursprungliga DNA:t från Distillerie Massenez bevarades.
Likör är en neutral alkohol som tillsatts en skicklig blandning av socker och naturliga aromer, vilket ger rikedom och komplexitet. Fruktkräm tillhör denna stora familj av likörer, med en anmärkningsvärd egenskap: dess höga sockerhalt. Den väsentliga skillnaden mellan en likör och en fruktkräm ligger i sockerkoncentrationen. En likör innehåller vanligtvis minst 100 g socker per liter, med en alkoholhalt mellan 15 och 55%. När den överstiger 250 g socker per liter kallas den "kräm" och erbjuder anmärkningsvärd sötma och krämighet. Dessa likörer och fruktkrämer är mångsidiga: idealiska för att förbereda raffinerade cocktails, men också uppskattade som digestif eller som en originell ingrediens i gourmetmatlagning.
Upptäck denna autentiska gröna crème de menthe från Distillerie Massenez på Clos des Spiritueux-webbplatsen, din specialist på exceptionella spritdrycker. Dra nytta av våra expertråd för att förhöja dina kulinariska skapelser och cocktails med kvalitetsprodukter av hantverksmässigt ursprung, baserade på traditionell alsacisk kunskap.
