Massenez Destilleri - Vit Mynta Likör - 20%
Massenez Destilleri ligger i Dieffenbach-au-Val, mitt i den historiska regionen Alsace, känd för sitt exceptionella hantverk. Grundat 1870 av Jean-Baptiste Massenez, en mästardestillatör, förkroppsligar detta destilleri tradition och innovation inom destillationskonsten. År 1913 skapade Eugène Massenez, grundarens son, för första gången en vild hallon eau-de-vie, en förfinad skapelse som charmade Sveriges drottning och gjorde destilleriet till officiell leverantör till det svenska kungahuset. Den tredje generationen, representerad av Gabriel Eugène Massenez, stärkte anrikets rykte genom samarbete med gourmetrestauranger, samarbeten med stjärnkockar som Paul Bocuse och prestigefyllda restauranger som La Tour d’Argent. På grund av en stadig tillväxt byggdes ett nytt destilleri 1979 för att möta den internationella efterfrågan. Idag exporteras märket till över 110 länder och fortsätter att diversifiera sin katalog av exceptionella produkter. År 2010 gick Massenez Destilleri samman med Grandes Distilleries Peureux, belägna på andra sidan Vogeserna och kända för Griottines. Under ledning av Bernard Baud, ordförande för Grandes Distilleries Peureux, fick Massenez Destilleri ny energi samtidigt som husets autentiska DNA respekterades.
Likör är en neutral, sötad och aromatiserad alkohol, resultatet av en skicklig blandning mellan destillerad sprit och naturliga smaker. Fruktkräm tillhör den stora familjen likörer, med den huvudsakliga skillnaden i sockermängd. En likör garanterar ett minimalt sockerinnehåll på 100 g\/L och en alkoholhalt mellan 15 och 55%. När sockerkoncentrationen överstiger 250 g\/L kallas det "krämer". Dessa fruktlikörer och krämer är mycket mångsidiga, idealiska för att skapa förfinade cocktails, men också uppskattade som digestif eller integrerade i gourmetmatlagning för att subtilt förhöja kulinariska förberedelser.
