Meikle Tòir - 5 år - The Original - 50%
The GlenAllachie är ett ikoniskt destilleri beläget i Aberlour, i hjärtat av den prestigefyllda Speyside-regionen i Skottland. Grundat 1967 började detta destilleri produktionen med en imponerande kapacitet på nästan tre miljoner liter alkohol redan i februari 1968. Efter en paus 1985 togs det över av Campbell Distillers (som senare blev en del av Pernod Ricard) och återupptog en kontinuerlig produktion i 29 på varandra följande år. Kallat "The Home of Clan Campbell Whisky" etablerade sig The GlenAllachie snabbt som en referens inom maltwhiskyvärlden. År 2005 introducerade Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt i Cask Edition-kollektionen, vilket ytterligare stärkte destilleriets rykte för excellens. Sedan 2017 har Billy Walker, Trisha Savage och Graham Stevenson förenat sin expertis genom att förvärva destilleriet och skapa The GlenAllachie Distillers Company Limited, vilket tillför över 100 års kunnande och passion till whiskyindustrin.
År 2018 förnyade destilleriet genom att producera rökiga whiskys för första gången, vilket markerade en djärv vändpunkt i dess historia. Den exklusiva Meikle Tòir-serien lanserades 2023, resultatet av en noggrant orkestrerad 5-årig mognad i noggrant utvalda fat för att optimera komplexitet och aromatisk rikedom.
The Original är en exceptionell rökig whisky lagrad i en unik blandning av first-fill bourbonfat, amerikanska virgin oak-fat och fat som tidigare innehållit rågwhisky. Denna process ger denna Single Malt en unik karaktär, förfinad genom användning av kontinentalt torv från Saint Fergus (Aberdeenshire), som används för att torka kornet, vilket ger en mjuk och elegant rök som skiljer denna whisky från andra rökiga whiskys på marknaden.
Rökt (35 ppm)