Meikle Tòir - 5 år - The Original - 50%
The GlenAllachie ligger i Aberlour, i Speyside-regionen i Skottland. Den byggdes 1967 och destilleriet startade sin första produktion med en kapacitet på nästan tre miljoner liter alkohol i februari 1968. 1985 sattes destilleriet i vila. Campbell Distillers (senare en del av Pernod Ricard) köpte GlenAllachie destilleri och produktionen återupptogs den 24 april; det var början på 29 års oavbruten produktion. Destilleriet kallades då The Home of Clan Campbell Whisky. År 2005 lanserade Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt whisky som en del av Cask Edition-serien. Sedan 2017 har Billy Walker, Trisha Savage och Graham Stevenson gått samman för att köpa GlenAllachie destilleri och bilda The GlenAllachie Distillers Company Limited, med över 100 års kunskap och expertis inom branschen.
År 2018 beslutade destilleriet för första gången att producera torvade whiskys. Serien Meikle Tòir lanserades 2023 efter 5 års lagring i noggrant utvalda fat.
The Original är lagrad i first-fill bourbonfat, amerikanska nya ekfat och fat som tidigare innehållit rågwhisky. Denna Single Malt är torvad med kontinentalt torv från Saint Fergus (Aberdeenshire) som används för att torka kornet, vilket ger en mjukare rökig stil.
Torvad (35 ppm)