Meikle Tòir - 5 ans - The Original - 50%
The GlenAllachie est une distillerie emblématique située à Aberlour, au cœur de la prestigieuse région du Speyside en Écosse. Fondée en 1967, cette distillerie a débuté sa production avec une capacité impressionnante de près de trois millions de litres d’alcool dès février 1968. Après une mise en sommeil en 1985, elle a été reprise par Campbell Distillers (qui a ensuite intégré Pernod Ricard), relançant une production continue pendant 29 années consécutives. Surnommée "The Home of Clan Campbell Whisky", The GlenAllachie s’est rapidement imposée comme une référence dans le monde du whisky de malt. En 2005, Chivas Brothers a introduit un GlenAllachie Single Malt dans la collection Cask Edition, renforçant ainsi la réputation d’excellence de la distillerie. Depuis 2017, Billy Walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont uni leur expertise en rachetant la distillerie pour créer The GlenAllachie Distillers Company Limited, apportant plus de 100 ans de savoir-faire et de passion dans l’industrie du whisky.
En 2018, la distillerie innove en produisant pour la première fois des whiskies tourbés, ce qui a marqué un tournant audacieux dans son histoire. La gamme exclusive Meikle Tòir a été lancée en 2023, issue d’une maturation méticuleusement orchestrée de 5 ans dans des fûts rigoureusement sélectionnés pour optimiser la complexité et la richesse aromatique.
The Original est un whisky tourbé d’exception vieilli dans un assemblage unique de fûts de Bourbon de premier remplissage, fûts de chêne virgin américain et fûts ayant précédemment contenu du whisky de seigle. Ce processus confère à ce Single Malt un caractère unique, sublimé par l’utilisation de tourbe continentale provenant de Saint Fergus (Aberdeenshire), employée pour sécher l’orge, apportant ainsi une fumée douce et élégante qui distingue ce whisky des autres tourbés sur le marché.
Tourbé (35 ppm)
