GLENALLACHIE - 8 år - Koval Rye Quarter Cask Wood Finish - 48%
The GlenAllachie är ett ikoniskt destilleri beläget i Aberlour, i hjärtat av den prestigefyllda Speyside-regionen i Skottland. Grundat 1967 började detta destilleri produktionen i februari 1968 med en imponerande kapacitet på nästan tre miljoner liter alkohol per år. Efter en period av inaktivitet från 1985 återupptogs GlenAllachie framgångsrikt av Campbell Distillers (senare Pernod Ricard), vilket markerade en återgång till kontinuerlig produktion under 29 år. Destilleriet antog sedan det uttrycksfulla smeknamnet The Home of Clan Campbell Whisky. År 2005 introducerade Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt i deras mycket uppskattade Cask Edition-serie. Mer nyligen, 2017, gick de välkända experterna Billy Walker, Trisha Savage och Graham Stevenson samman för att förvärva destilleriet och skapa The GlenAllachie Distillers Company Limited, och tog med sig över ett sekel av erfarenhet och excellens inom den skotska spritindustrin.
GlenAllachie Koval Rye Quarter Cask 8 år är en integrerad del av den exklusiva Wood Finish-kollektionen. Denna sällsynta whisky lagrades först i förstklassiga amerikanska ekfat innan den fick en unik finish i mindre fat, så kallade ekologiska råg-quarter casks, från det välrenommerade Koval-destilleriet i Chicago. Användningen av dessa små fat ökar trä-till-vätske-förhållandet avsevärt, vilket intensifierar de kryddiga toner som är särskilt typiska för råg, och ger denna GlenAllachie en exceptionell aromatisk komplexitet och en rik, balanserad smakprofil.
Ej torvig