Meikle Tòir - 5 años - The Original - 50%
The GlenAllachie es una destilería emblemática situada en Aberlour, en el corazón de la prestigiosa región de Speyside en Escocia. Fundada en 1967, esta destilería comenzó su producción con una capacidad impresionante de casi tres millones de litros de alcohol desde febrero de 1968. Tras un parón en 1985, fue adquirida por Campbell Distillers (que luego se integró en Pernod Ricard), reanudando una producción continua durante 29 años consecutivos. Apodada "The Home of Clan Campbell Whisky", The GlenAllachie se impuso rápidamente como una referencia en el mundo del whisky de malta. En 2005, Chivas Brothers introdujo un GlenAllachie Single Malt en la colección Cask Edition, reforzando así la reputación de excelencia de la destilería. Desde 2017, Billy Walker, Trisha Savage y Graham Stevenson unieron su experiencia al adquirir la destilería para crear The GlenAllachie Distillers Company Limited, aportando más de 100 años de saber hacer y pasión en la industria del whisky.
En 2018, la destilería innovó produciendo por primera vez whiskies ahumados, lo que marcó un giro audaz en su historia. La gama exclusiva Meikle Tòir se lanzó en 2023, resultado de una maduración meticulosamente orquestada de 5 años en barriles cuidadosamente seleccionados para optimizar la complejidad y la riqueza aromática.
The Original es un whisky ahumado excepcional envejecido en una mezcla única de barriles de Bourbon de primer llenado, barriles de roble americano virgen y barriles que previamente contenían whisky de centeno. Este proceso confiere a este Single Malt un carácter único, realzado por el uso de turba continental procedente de Saint Fergus (Aberdeenshire), empleada para secar la cebada, aportando un humo suave y elegante que distingue a este whisky de otros ahumados en el mercado.
Ahumado (35 ppm)
