Mezcal El Jolgorio - Ambachtelijke Mezcal - Tobaziche Especiales - 50,2%
Het mezcal-merk El Jolgorio wordt geproduceerd door Casa Cortés in Oaxaca, Mexico. De Cortés-familie produceert mezcal sinds 1840 en heeft bijgedragen aan de verbetering van de productieprocessen. Tegenwoordig vertegenwoordigd door de vijfde generatie, is de familie betrokken bij alle stappen, van aanplant tot distillatie. Het bedrijf zet zich in voor het behoud van traditionele productiemethoden en de cultuur van de lokale gemeenschappen in de regio. Ze werken nauw samen met lokale producenten om mezcal op een duurzame manier te produceren, met milieuvriendelijke methoden en dragen bij aan de lokale economische ontwikkeling.
Deze mezcal is gemaakt van Tobasiche maguey, een variëteit van agave Karwinskii. Agave Karwinskii is een relatief grote en robuuste plant die tot 12 jaar kan duren om te rijpen. De oogst vond plaats in 2017, en 165 flessen werden geproduceerd voor deze 10e editie.