Mezcal El Jolgorio - Ambachtelijke Mezcal - Speciale Tobaziche - 50,2%
Het gerenommeerde Mezcal-merk El Jolgorio wordt met trots geproduceerd door Casa Cortés, gelegen in het hart van Oaxaca, Mexico, de historische bakermat van mezcal. Sinds 1840 bewaart de familie Cortés uitzonderlijke vakkennis in de productie van mezcal, waarbij ze innoveren en tegelijkertijd traditionele methoden respecteren. Tegenwoordig, geleid door de vijfde generatie, houdt de familie Cortés met passie toezicht op elke stap, van het zorgvuldig planten van agaves tot ambachtelijke distillatie. Het bedrijf zet zich diep in voor het behoud van traditionele technieken en de waardering van lokale gemeenschappen in Oaxaca. Door nauwe samenwerking met lokale producenten garandeert het een duurzame productie, integreert milieuvriendelijke praktijken en bevordert een verantwoordelijke en eerlijke economische ontwikkeling in de regio.
Deze unieke Mezcal wordt gemaakt van Tobasiche-maguey, een zeldzame variëteit van Karwinskii-agave, bekend om zijn langzame en robuuste groei, die tot 12 jaar nodig heeft om volledige rijpheid te bereiken. Zorgvuldig geoogst in 2017, wordt deze uitzonderlijke vintage uitgebracht in slechts 165 genummerde flessen, die de exclusieve 10e editie vormen. Deze zeldzame en krachtige mezcal met 50,2% alcohol is ideaal voor kenners die authentieke smaken uit een kostbaar terroir willen ontdekken en biedt een rijke en complexe smaakervaring.