Mezcal El Jolgorio - Handwerklicher Mezcal - Besondere Tobaziche - 50,2%
Die renommierte Mezcal-Marke El Jolgorio wird stolz von Casa Cortés hergestellt, die im Herzen von Oaxaca, Mexiko, der historischen Wiege des Mezcal, liegt. Seit 1840 bewahrt die Familie Cortés außergewöhnliches Know-how in der Mezcal-Herstellung, indem sie innoviert und gleichzeitig alte Methoden respektiert. Heute, unter der Leitung der fünften Generation, überwacht die Familie Cortés mit Leidenschaft jeden Schritt, von der sorgfältigen Pflanzung der Agaven bis zur handwerklichen Destillation. Das Unternehmen engagiert sich tief für die Bewahrung traditioneller Techniken und die Förderung der lokalen Gemeinschaften in Oaxaca. Durch enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten gewährleistet es eine nachhaltige Produktion, integriert umweltfreundliche Praktiken und fördert eine verantwortungsvolle und gerechte wirtschaftliche Entwicklung in der Region.
Dieser einzigartige Mezcal wird aus Tobasiche-Maguey hergestellt, einer seltenen Sorte des Karwinskii-Agave, bekannt für sein langsames und robustes Wachstum, das bis zu 12 Jahre benötigt, um seine volle Reife zu erreichen. Sorgfältig im Jahr 2017 geerntet, ist dieser außergewöhnliche Jahrgang in nur 165 nummerierten Flaschen erhältlich und bildet die exklusive 10.Auflage<\/sup>. Dieser seltene und kraftvolle Mezcal mit 50,2% Alkohol ist ideal für Kenner, die authentische Aromen aus einem wertvollen Terroir erkunden möchten und ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis bieten.
