Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artigianale - Tobaziche Speciali - 50,2%
Il rinomato marchio di Mezcal El Jolgorio è orgogliosamente prodotto da Casa Cortés, situata nel cuore di Oaxaca, Messico, culla storica del mezcal. Dal 1840, la famiglia Cortés porta avanti un sapere eccezionale nella produzione di mezcal, innovando pur rispettando metodi ancestrali. Oggi, guidata dalla quinta generazione, la famiglia Cortés supervisiona con passione ogni fase, dalla meticolosa piantagione degli agavi alla distillazione artigianale. L’azienda è profondamente impegnata nella preservazione delle tecniche tradizionali e nella valorizzazione delle comunità locali oaxaqueñas. Grazie a una stretta collaborazione con produttori locali, garantisce una produzione sostenibile, integrando pratiche rispettose dell’ambiente e favorendo uno sviluppo economico responsabile ed equo nella regione.
Questo Mezcal unico è realizzato con maguey Tobasiche, una rara varietà di agave Karwinskii, nota per la sua crescita lenta e robusta, che richiede fino a 12 anni per raggiungere la piena maturità. Raccolto con cura nel 2017, questo millesimo eccezionale è disponibile in sole 165 bottiglie numerate, che compongono l’esclusiva 10a<\/sup> edizione. Questo mezcal raro e potente al 50,2% di alcol è ideale per i conoscitori che cercano di esplorare sapori autentici provenienti da un terroir prezioso, offrendo un’esperienza gustativa ricca e complessa.
