Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artisanal - Tobaziche Especiales - 50,2%
La renommée marque de Mezcal El Jolgorio est fièrement produite par Casa Cortés, nichée au cœur d'Oaxaca, Mexique, berceau historique du mezcal. Depuis 1840, la famille Cortés perpétue un savoir-faire exceptionnel dans la fabrication du mezcal, en innovant tout en respectant des méthodes ancestrales. Aujourd’hui, portée par la cinquième génération, la famille Cortés supervise avec passion chaque étape, de la plantation méticuleuse des agaves à la distillation artisanale. L’entreprise s’engage profondément dans la préservation des techniques traditionnelles et dans la valorisation des communautés locales oaxaquiennes. Grâce à une collaboration étroite avec des producteurs locaux, elle garantit une production durable, intégrant des pratiques respectueuses de l’environnement et favorisant un développement économique responsable et équitable au sein de la région.
Ce Mezcal unique est élaboré à partir de maguey Tobasiche, une rare variété d’agave Karwinskii, reconnue pour sa croissance lente et robuste, nécessitant jusqu’à 12 ans pour atteindre sa pleine maturité. Récolté avec soin en 2017, ce millésime exceptionnel se décline en seulement 165 bouteilles numérotées, composant la 10ème édition exclusive. Ce mezcal rare et puissant à 50,2% d’alcool est idéal pour les connaisseurs cherchant à explorer des saveurs authentiques issues d’un terroir précieux, offrant une expérience gustative riche et complexe.
