Mezcal El Jolgorio - Håndværksmezcal - Arroqueno Especiales - 50%
Mezcal-mærket El Jolgorio produceres af Casa Cortés i Oaxaca, Mexico. Cortés-familien har produceret mezcal siden 1840 og har bidraget til forbedringen af fremstillingsprocesserne. I dag repræsenteret af den femte generation, er familien involveret i alle trin, fra plantning til destillation. Virksomheden er engageret i bevarelsen af traditionelle produktionsmetoder og kulturen i de lokale samfund i regionen. Den arbejder tæt sammen med lokale producenter for at producere mezcal på en bæredygtig måde, ved at bruge miljøvenlige metoder og bidrage til lokal økonomisk udvikling.
Denne mezcal er lavet af maguey Arroqueño, en sort af agave Americana. Agave Americana er en meget stor plante, som normalt tager 16 til 20 år at modne. Høsten fandt sted i 2019, og 320 flasker blev produceret til denne 12.udgave.