Mezcal El Jolgorio - Håndværksmezcal - Arroqueño Special - 50%
Det prestigefyldte Mezcal-mærke El Jolgorio fremstilles stolt af Casa Cortés, som ligger i hjertet af Oaxaca, Mexico. Cortés-familien, kendt for deres gamle ekspertise, har produceret mezcal siden 1840 og har spillet en vigtig rolle i forbedringen og moderniseringen af destillationsprocesserne, samtidig med at traditionerne respekteres. I dag bæres denne ekspertise af den femte generation, som er fuldt engageret i hvert trin, fra den omhyggelige plantning af agaverne til den håndværksmæssige destillation. Virksomheden er dybt engageret i at bevare traditionelle produktionsmetoder og i at værdsætte kulturen i de lokale samfund. Ved at samarbejde tæt med lokale producenter garanterer den en bæredygtig mezcal, fremstillet med miljøvenlige teknikker, samtidig med at den aktivt støtter den regionale økonomiske udvikling.
Denne enestående Mezcal fremstilles af Arroqueño-agaven, en sjælden sort af Agave Americana. Denne majestætiske plante, som kan nå en imponerende størrelse, tager normalt mellem 16 og 20 år om at modne, hvilket giver mezcalen en unik og kompleks aromatisk rigdom. Høsten til denne eksklusive udgave fandt sted i 2019 med en begrænset produktion på kun 320 flasker til denne 12. udgave, hvilket sikrer en uovertruffen sjældenhed og kvalitet.