Mezcal El Jolgorio - Handwerklicher Mezcal - Arroqueño Spezial - 50%
Die prestigeträchtige Mezcal-Marke El Jolgorio wird stolz von Casa Cortés hergestellt, die im Herzen von Oaxaca, Mexiko, ansässig ist. Die Cortés-Familie, bekannt für ihr uraltes Fachwissen, produziert seit 1840 Mezcal und spielte eine wichtige Rolle bei der Verbesserung und Modernisierung der Destillationsprozesse unter Wahrung der Traditionen. Heute wird dieses Fachwissen von der fünften Generation getragen, die sich voll und ganz in jeden Schritt einbringt, von der sorgfältigen Pflanzung der Agaven bis zur handwerklichen Destillation. Das Unternehmen engagiert sich tief für die Bewahrung traditioneller Produktionsmethoden und die Wertschätzung der Kultur der lokalen Gemeinschaften. Durch enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten garantiert es einen nachhaltigen Mezcal, der mit umweltfreundlichen Techniken hergestellt wird und gleichzeitig die regionale wirtschaftliche Entwicklung aktiv unterstützt.
Dieser außergewöhnliche Mezcal wird aus der Arroqueño-Agave hergestellt, einer seltenen Sorte der Agave Americana. Diese majestätische Pflanze, die eine beeindruckende Größe erreichen kann, benötigt in der Regel zwischen 16 und 20 Jahren, um zu reifen, was dem Mezcal eine einzigartige und komplexe aromatische Fülle verleiht. Die Ernte dieser exklusiven Edition erfolgte 2019, mit einer limitierten Produktion von nur 320 Flaschen für diese 12. Ausgabe, was eine unvergleichliche Seltenheit und Qualität garantiert.