Mezcal El Jolgorio - Řemeslný Mezcal - Arroqueño Speciály - 50%
Prestižní značka mezcalu El Jolgorio je hrdě vyráběna společností Casa Cortés, která sídlí v srdci Oaxacy, Mexiko. Rodina Cortés, známá svým starobylým uměním, vyrábí mezcal od roku 1840 a sehrála významnou roli v zlepšování a modernizaci destilačních procesů při zachování tradic. Dnes je tato odbornost nesena pátou generací, která se plně angažuje v každém kroku, od pečlivé výsadby agáve až po řemeslnou destilaci. Společnost je hluboce zavázána k zachování tradičních výrobních metod a k ocenění kultury místních komunit. Úzkou spoluprací s místními producenty zajišťuje udržitelný mezcal, vyráběný technikami šetrnými k životnímu prostředí, a zároveň aktivně podporuje regionální ekonomický rozvoj.
Tento výjimečný mezcal je vyroben z agáve Arroqueño, vzácné odrůdy Agave Americana. Tato majestátní rostlina, která může dosáhnout impozantní velikosti, obvykle potřebuje mezi 16 a 20 lety k dozrání, což mezcalu dodává jedinečnou a složitou aromatickou bohatost. Sklizeň této exkluzivní edice proběhla v roce 2019, s omezenou produkcí pouze 320 lahví pro toto 12. vydání, což zajišťuje bezkonkurenční vzácnost a kvalitu.