Mezcal El Jolgorio - Ambachtelijke Mezcal - Arroqueño Speciale - 50%
Het prestigieuze Mezcal-merk El Jolgorio wordt met trots vervaardigd door Casa Cortés, gelegen in het hart van Oaxaca, Mexico. De Cortés-familie, bekend om hun eeuwenoude vakmanschap, produceert mezcal sinds 1840 en heeft een belangrijke rol gespeeld in het verbeteren en moderniseren van distillatieprocessen, terwijl de tradities worden gerespecteerd. Tegenwoordig wordt deze expertise voortgezet door de vijfde generatie, die zich volledig inzet voor elke stap, van het zorgvuldig planten van agaves tot de ambachtelijke distillatie. Het bedrijf zet zich diep in voor het behoud van traditionele productiemethoden en het waarderen van de cultuur van lokale gemeenschappen. Door nauw samen te werken met lokale producenten garandeert het een duurzame mezcal, gemaakt met milieuvriendelijke technieken, terwijl het actief de regionale economische ontwikkeling ondersteunt.
Deze uitzonderlijke Mezcal wordt gemaakt van de Arroqueño-agave, een zeldzame variëteit van Agave Americana. Deze majestueuze plant, die een indrukwekkende grootte kan bereiken, doet er meestal tussen de 16 en 20 jaar over om te rijpen, wat de mezcal een unieke en complexe aromatische rijkdom geeft. De oogst voor deze exclusieve editie vond plaats in 2019, met een beperkte productie van slechts 320 flessen voor deze 12e editie, wat een ongeëvenaarde zeldzaamheid en kwaliteit garandeert.