Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artigianale - Arroqueño Speciali - 50%
Il prestigioso marchio di Mezcal El Jolgorio è orgogliosamente prodotto da Casa Cortés, situata nel cuore di Oaxaca, Messico. La famiglia Cortés, rinomata per la sua esperienza ancestrale, produce mezcal dal 1840 e ha svolto un ruolo importante nel miglioramento e nella modernizzazione dei processi di distillazione rispettando le tradizioni. Oggi, questa esperienza è portata avanti dalla quinta generazione, che si impegna pienamente in ogni fase, dalla piantagione accurata degli agavi alla distillazione artigianale. L'azienda è profondamente impegnata nella salvaguardia dei metodi di produzione tradizionali e nella valorizzazione della cultura delle comunità locali. Collaborando strettamente con i produttori locali, garantisce un mezcal sostenibile, realizzato con tecniche rispettose dell'ambiente, sostenendo attivamente lo sviluppo economico regionale.
Questo Mezcal eccezionale è prodotto dall'agave Arroqueño, una rara varietà di Agave Americana. Questa pianta maestosa, che può raggiungere dimensioni impressionanti, impiega generalmente tra i 16 e i 20 anni per maturare, conferendo al mezcal una ricchezza aromatica unica e complessa. La raccolta di questa edizione esclusiva è stata effettuata nel 2019, con una produzione limitata a sole 320 bottiglie per questa 12ª edizione, garantendo così una rarità e una qualità incomparabili.
