The Bitter Truth - Orange Bitter - 39%
Företaget The Bitter Truth är en viktig aktör inom produktion av bitters, hantverkslikörer och premiumdestillat speciellt utformade för mixologi. Med bas i Tyskland grundades det 2006 av två passionerade bartenders från München, Stephan Berg och Alexander Hauck. Deras expertis bygger på omfattande erfarenhet av att skapa hemmagjorda bitters som används i de bästa barerna där de arbetat. Stephan har särskilt en exceptionell samling av historiska och samtida bitters, inklusive recept som varit bortglömda i årtionden. Denna kunskapsrikedom gör honom till en verklig expert på bittra smaker. Deras metodik styrs av viljan att troget återskapa gamla klassiska cocktailrecept, ofta förlorade, för att erbjuda entusiaster autentiska och nya smakupplevelser.
Bitter Orange utmärker sig med sina komplexa och raffinerade aromer av Sevilla-apelsin, kompletterade med subtila inslag av kummin, kardemumma och en söt apelsinmarmelad. Dess exceptionella mångsidighet gör den idealisk för att förhöja både vita och bruna spritsorter samt Sherry, vermouth och italienska bitters. Den rekommenderas i stor utsträckning för att skapa ikoniska cocktails som Manhattan, Negroni, Italian Spritz, Horse’s Neck och Martini Cocktail. Denna orange bitter erbjuder ett aromatiskt djup som förvandlar varje recept till en minnesvärd upplevelse, perfekt för cocktailentusiaster och mixologiprofessionella.