The Bitter Truth - Orange Bitter - 39%
L'azienda The Bitter Truth è un attore imprescindibile nella produzione di amari, liquori artigianali e distillati di alta gamma appositamente progettati per la mixology. Con sede in Germania, è stata fondata nel 2006 da due barman appassionati di Monaco, Stephan Berg e Alexander Hauck. La loro esperienza si basa su una vasta esperienza nella creazione di amari fatti in casa, utilizzati nei migliori bar in cui hanno lavorato. Stephan, in particolare, possiede una collezione eccezionale di amari storici e contemporanei, comprese ricette dimenticate da decenni. Questa ricchezza di conoscenze lo rende un vero esperto dei sapori amari. Il loro approccio è guidato dal desiderio di ricreare fedelmente antiche ricette classiche di cocktail, spesso perdute, per offrire agli appassionati esperienze gustative autentiche e inedite.
Il Bitter Orange si distingue per i suoi aromi complessi e raffinati di arancia di Siviglia, completati da sottili tocchi di cumino, cardamomo e una dolce marmellata d'arancia. La sua eccezionale versatilità lo rende ideale per esaltare sia gli alcolici bianchi che i distillati scuri, così come lo Sherry, i vermouth e gli amari italiani. È ampiamente raccomandato per la realizzazione di cocktail iconici come Manhattan, Negroni, Italian Spritz, Horse’s Neck e Martini Cocktail. Questo bitter all'arancia offre una profondità aromatica che trasforma ogni ricetta in un'esperienza memorabile, perfetta per gli appassionati di cocktail e i professionisti della mixology.
