The Bitter Truth - Orange Bitter - 39%
Das Unternehmen The Bitter Truth ist ein unverzichtbarer Akteur in der Herstellung von Bitters, handwerklichen Likören und hochwertigen Spirituosen, die speziell für die Mixologie entwickelt wurden. Mit Sitz in Deutschland wurde es 2006 von zwei leidenschaftlichen Barkeepern aus München, Stephan Berg und Alexander Hauck, gegründet. Ihre Expertise basiert auf umfangreicher Erfahrung in der Herstellung hausgemachter Bitters, die in den besten Bars, in denen sie tätig waren, verwendet wurden. Stephan besitzt insbesondere eine außergewöhnliche Sammlung historischer und zeitgenössischer Bitters, einschließlich Rezepte, die seit Jahrzehnten vergessen sind. Dieses Wissen macht ihn zu einem wahren Experten für bittere Aromen. Ihr Ansatz wird von dem Wunsch geleitet, alte klassische Cocktailrezepte, die oft verloren gegangen sind, originalgetreu nachzubilden, um Liebhabern authentische und neuartige Geschmackserlebnisse zu bieten.
Der Bitter Orange zeichnet sich durch komplexe und raffinierte Aromen von Sevilla-Orangen aus, ergänzt durch subtile Noten von Kümmel, Kardamom und einer süßen Orangenmarmelade. Seine außergewöhnliche Vielseitigkeit macht ihn ideal, um sowohl weiße als auch braune Spirituosen sowie Sherry, Wermut und italienische Bitters zu veredeln. Er wird häufig für die Zubereitung ikonischer Cocktails wie Manhattan, Negroni, Italian Spritz, Horse’s Neck und Martini Cocktail empfohlen. Dieser Orange Bitter bietet eine aromatische Tiefe, die jedes Rezept in ein unvergessliches Erlebnis verwandelt, perfekt für Cocktail-Liebhaber und Mixologie-Profis.
