The Bitter Truth - Orange Bitter - 39%
Virksomheden The Bitter Truth er en uundværlig aktør inden for produktion af bitters, håndværkslikører og premium spiritus specielt designet til mixologi. Baseret i Tyskland blev den grundlagt i 2006 af to passionerede bartendere fra München, Stephan Berg og Alexander Hauck. Deres ekspertise bygger på omfattende erfaring med at skabe hjemmelavede bitters, som blev brugt i de bedste barer, hvor de arbejdede. Stephan har især en enestående samling af historiske og moderne bitters, inklusive opskrifter, der har været glemt i årtier. Denne store viden gør ham til en ægte ekspert i bitre smagsoplevelser. Deres tilgang er drevet af ønsket om trofast at genskabe gamle klassiske cocktailopskrifter, ofte tabte, for at tilbyde entusiaster autentiske og hidtil usete smagsoplevelser.
Bitter Orange skiller sig ud med sine komplekse og raffinerede aromaer af Sevilla-appelsin, suppleret med subtile noter af kommen, kardemomme og en sød appelsinmarmelade. Dens enestående alsidighed gør den ideel til at fremhæve både hvide og brune spiritusser samt Sherry, vermouth og italienske bitters. Den anbefales bredt til fremstilling af ikoniske cocktails som Manhattan, Negroni, Italian Spritz, Horse’s Neck og Martini Cocktail. Denne orange bitter tilbyder en aromatisk dybde, der forvandler hver opskrift til en mindeværdig oplevelse, perfekt til cocktailentusiaster og mixologiprofessionelle.