The Bitter Truth - Orange Bitter - 39%
A empresa The Bitter Truth é um ator fundamental na produção de bitters, licores artesanais e destilados premium especialmente concebidos para a mixologia. Com sede na Alemanha, foi fundada em 2006 por dois bartenders apaixonados de Munique, Stephan Berg e Alexander Hauck. A sua experiência baseia-se numa vasta experiência na criação de bitters caseiros, usados nos melhores bares onde trabalharam. Stephan, em particular, possui uma coleção excecional de bitters históricos e contemporâneos, incluindo receitas esquecidas há décadas. Esta riqueza de conhecimento faz dele um verdadeiro especialista em sabores amargos. A sua abordagem é guiada pelo desejo de recriar fielmente antigas receitas clássicas de cocktails, muitas vezes perdidas, para oferecer aos entusiastas experiências gustativas autênticas e inéditas.
O Bitter Orange destaca-se pelos seus aromas complexos e refinados de laranja de Sevilha, complementados por toques subtis de alcaravia, cardamomo e uma doce marmelada de laranja. A sua versatilidade excecional torna-o ideal para sublimar tanto os espirituosos brancos como os escuros, bem como o Xerez, os vermutes e os bitters italianos. É amplamente recomendado para a realização de cocktails emblemáticos como Manhattan, Negroni, Italian Spritz, Horse’s Neck e Martini Cocktail. Este bitter de laranja oferece uma profundidade aromática que transforma cada receita numa experiência memorável, perfeita para os apaixonados por cocktails e os profissionais da mixologia.
