Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%
Real Minero je značka mezcalu rodiny Ángeles ze Santa Catarina Minas v Oaxace v Mexiku. Pradědeček Don Francisco Ángeles, přezdívaný «Papa Chico», byl prvním článkem budování rodinného dědictví. Společnost nyní vede Graciela, Adriana, Miriam a Édgar Ángeles Carreño.
Tento mezcal je vyráběn z maguey Largo (odrůda agáve Karwinskii) a Espadin (odrůda agáve Angustifolia), jejichž věk se pohybuje od 10 do 14 let. Je pražen v kuželové hliněné peci na dřevo a drcen elektrickým mlýnem. Poté je fermentován s původními kvasinkami a dvojitě destilován v navrstvených hliněných nádobách (filipínský destilátor).