Mezcal-Real Minero - Espadin & Largo - 51,3% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Mezcal

Za kus

145.00 € včetně DPH
120.83 € bez DPH

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+7.25 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%

Real Minero je ikonická značka řemeslného mezcalu z rodiny Ángeles, pocházející ze Santa Catarina Minas ve státě Oaxaca, Mexiko. Příběh začíná s pradědečkem Donem Franciscem Ángelesem, přezdívaným "Papa Chico", který položil základy pradávného umění a autentického rodinného dědictví. Dnes je rodinný podnik s vášní a pečlivostí veden Graciela, Adriana, Miriam a Édgar Ángeles Carreño, kteří pokračují v tradici a excelenci tradičního mezcalu.

Tento výjimečný mezcal je vyráběn z pečlivě vybraných agáv: Largo (odrůda agáve Karwinskii) a Espadin (odrůda agáve Angustifolia), s rostlinami ve věku 10 až 14 let, aby byla zajištěna aromatická bohatost a složitost. Vaření probíhá v kuželové zemní peci na dřevo, starobylou tradiční metodou, která mezcalu dodává jeho charakteristické kouřové tóny. Agáve jsou poté drcena pomocí moderní elektrické drtičky, čímž se zachovává kvalita moštu. Přírodní fermentace probíhá díky domorodým kvasinkám z terroiru Oaxaca, což zajišťuje jedinečnou aromatickou hloubku. Dvojitá destilace probíhá v navrstvených hliněných kotlíkových destilačních přístrojích, nazývaných "Filipino distiller", tradiční technikou, která tomuto mezcalu dodává veškerou jeho jemnost a charakteristický ráz.

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.