Mezcal-Real Minero - Espadin & Largo - 51,3% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Mezcal

Por unidade

145.00 € com impostos
120.83 € sem impostos

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+7.25 € / unité à ma cagnotte

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Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%

Real Minero é uma marca icônica de mezcal artesanal da família Ángeles, originária de Santa Catarina Minas, no estado de Oaxaca, México. A história começa com o bisavô Don Francisco Ángeles, apelidado de "Papa Chico", que lançou as bases de um conhecimento ancestral e de uma herança familiar autêntica. Hoje, a empresa familiar é gerida com paixão e rigor por Graciela, Adriana, Miriam e Édgar Ángeles Carreño, perpetuando a tradição e a excelência do mezcal tradicional.

Este mezcal excecional é elaborado a partir de agaves cuidadosamente selecionados: Largo (uma variedade de agave Karwinskii) e Espadin (variedade de agave Angustifolia), com plantas com idades entre 10 e 14 anos para garantir riqueza aromática e complexidade. A cozedura é feita num forno cónico de terra a lenha, método tradicional ancestral que confere ao mezcal as suas notas fumadas características. Os agaves são depois moídos com um moinho elétrico moderno, preservando assim a qualidade do mosto. A fermentação natural ocorre graças às leveduras indígenas do terroir de Oaxaca, o que assegura uma profundidade aromática única. A dupla destilação ocorre em alambiques de barro empilhados, chamados "Filipino distiller", técnica tradicional que confere a este mezcal toda a sua finesse e carácter distinto.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.