Mezcal-Real Minero - Espadin & Largo - 51,3% - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%
Mezcal 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Mezcal

A l'unité

145.00 € TTC
120.83 € HT

Gain Club Privilège : 10

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Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%

Real Minero est une marque emblématique de mezcal artisanal de la famille Ángeles, originaire de Santa Catarina Minas, dans l'État d'Oaxaca, au Mexique. L'histoire commence avec l'arrière-grand-père Don Francisco Ángeles, surnommé « Papa Chico », qui a posé les bases d'un savoir-faire ancestral et d'un héritage familial authentique. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est dirigée avec passion et rigueur par Graciela, Adriana, Miriam et Édgar Ángeles Carreño, perpétuant la tradition et l'excellence du mezcal traditionnel.

Ce mezcal d'exception est élaboré à partir d'agaves soigneusement sélectionnés : Largo (une variété d'agave Karwinskii) et Espadin (variété d'agave Angustifolia), avec des plants âgés de 10 à 14 ans pour garantir richesse aromatique et complexité. La cuisson s’effectue dans un four conique en terre à bûches, méthode traditionnelle ancestrale qui confère au mezcal ses notes fumées caractéristiques. Les agaves sont ensuite broyés à l'aide d'un broyeur électrique moderne, préservant ainsi la qualité du moût. La fermentation naturelle s'opère grâce aux levures indigènes du terroir d'Oaxaca, ce qui assure une profondeur aromatique unique. La distillation double a lieu dans des alambics en pots d’argile superposés, appelés « Filipino distiller », technique traditionnelle qui donne à ce mezcal toute sa finesse et son caractère distinct.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.