Real Minero - Espadin & Largo - 51,3%
Real Minero er mærket for Mezcal fra familien Ángeles i Santa Catarina Minas, Oaxaca, i Mexico. Oldefar Don Francisco Ángeles, kaldet «Papa Chico», var det første led i opbygningen af familiens arv. Virksomheden ledes nu af Graciela, Adriana, Miriam og Édgar Ángeles Carreño.
Denne Mezcal produceres af maguey Largo (en sort af agave Karwinskii) og Espadin (en sort af agave Angustifolia), som er mellem 10 og 14 år gamle. Den ristes i en kegleformet jordovn med brænde og males med en elektrisk kværn. Den fermenteres derefter med indfødte gær og destilleres dobbelt i lagdelte lerpotter (Filippinsk destillator).