CHARTREUSE - Grön - Jeroboam-format - Buteljering 2023 - 55%
Chartreuserorden hade funnits i över 500 år när munkarna 1605 i ett Chartreuse-kloster i Vauvert, en liten förort till Paris, mottog en värdefull gåva från hertigen François Hannibal d'Estrées: ett gammalt manuskript som beskrev en "Elixir" kallad "Elixir av Långt Liv." Detta mystiska dokument var sannolikt verk av en alkemist från 1500-talet, med djup kunskap om örter och expertisen att sammanställa, infusera och macerera de 130 växter det innehöll för att skapa en tonic av anmärkningsvärd finess och balans. Receptet, extremt komplext, var endast delvis förstått och utnyttjat i Vauvert. I början av 1700-talet överfördes detta manuskript till Ordens moderhus, La Grande Chartreuse, beläget i bergen nära Grenoble. Det var där som klostrets apotekare, Broder Jérôme Maubec, lyckades avslöja hemligheten och skrev 1737 den praktiska formeln för detta Elixir, officiellt nedtecknad 1764. År 1903 nationaliserades Chartreuse-destilleriet av den franska regeringen, vilket ledde till munkarnas exil. Efter destilleriets konkurs 1929 återfick munkarna dock Chartreuse-varumärket, återtog sin destilleri byggd 1860 i Fourvoirie nära klostret och återupptog den autentiska produktionen av de verkliga Chartreuse-likörerna. År 1935 förstördes Fourvoirie nästan helt av ett jordskred; produktionen flyttades då till Voiron, där den fortfarande pågår idag.
Den unika expertisen hos Clos des Spiritueux framhäver noggrann urval, varsam malning och exakt blandning av hemliga örter, växter och andra medicinska växter som används i produktionen av likörerna av två munkar inom klostrets murar. När denna värdefulla blandning är gjord transporteras ingredienserna till Voiron där de macererar i en noggrant utvald kvalitetsalkohol innan de genomgår hantverksmässig destillation. Dessa exceptionella likörer åldras sedan i flera år i gigantiska ekfat och vilar i en lagringskällare som är känd för att hysa världens längsta och mest omsorgsfulla lagringar.
Den Gröna Chartreuse tillverkas av 130 olika växter, örter och kryddor, noggrant macererade i ren druvalkohol. Efter destillationen åldras den tålmodigt i ekfat i flera år, där den får sin klara gröna färg, sin komplexa organoleptiska profil och sin anmärkningsvärda styrka på 55% alkohol. Denna mytiska sprit utmärker sig genom sin perfekta balans mellan kraft, växtlig friskhet och kryddiga aromatiska nyanser och erbjuder en oöverträffad smakupplevelse.
På grund av dess exceptionella format är denna produkt endast tillgänglig för hemleverans. Vi kan inte garantera leverans av detta format till upphämtningsställen. Vi tackar för din förståelse och ditt förtroende för Clos des Spiritueux.
