CHARTREUSE - Verde - Formato Jeroboam - Imbottigliamento 2023 - 55%
L'Ordine della Certosa esisteva da oltre 500 anni quando, nel 1605, in un monastero della Certosa a Vauvert, una piccola periferia di Parigi, i monaci ricevettero un prezioso dono dal Duca François Hannibal d'Estrées: un antico manoscritto che descriveva un "Elisir" soprannominato "Elisir della Lunga Vita". Questo misterioso documento era probabilmente opera di un alchimista del XVI secolo, che possedeva una profonda conoscenza delle erbe e l'esperienza per assemblare, infondere e macerare le 130 piante che conteneva, per creare un tonico di straordinaria finezza ed equilibrio. La ricetta, di estrema complessità, fu solo parzialmente compresa e sfruttata a Vauvert. All'inizio del XVIII secolo, questo manoscritto fu trasferito alla Casa Madre dell'Ordine, La Grande Chartreuse, situata tra le montagne vicino a Grenoble. Fu lì che l'Apotecario del Monastero, Fratello Jérôme Maubec, riuscì a svelare il segreto e redasse nel 1737 la formula pratica di questo Elisir, ufficialmente registrata nel 1764. Nel 1903, la distilleria della Chartreuse fu nazionalizzata dal governo francese, provocando l'esilio dei monaci. Tuttavia, a seguito del fallimento della distilleria nel 1929, i religiosi recuperarono il marchio Chartreuse, reinsediarono la loro distilleria costruita nel 1860 a Fourvoirie, vicino al monastero, e ripresero la produzione autentica dei veri liquori Chartreuse. Nel 1935, una frana distrusse quasi completamente Fourvoirie; la produzione fu quindi trasferita a Voiron, dove continua ancora oggi.
L'esperienza unica di Clos des Spiritueux valorizza la selezione accurata, la macinatura delicata e la miscelazione precisa delle erbe segrete, piante e altri vegetali medicinali utilizzati nella produzione dei liquori da due monaci all'interno delle mura del monastero. Una volta realizzato questo prezioso assemblaggio, gli ingredienti vengono trasportati a Voiron dove macerano in un alcool di qualità rigorosamente selezionata, prima di essere sottoposti a distillazione artigianale. Questi liquori eccezionali invecchiano poi per diversi anni in gigantesche botti di rovere, riposando in una cantina di maturazione rinomata per ospitare gli affinamenti più lunghi e accurati al mondo.
La Chartreuse Verde è realizzata con 130 diverse piante, erbe e spezie, meticolosamente macerate in alcool puro d'uva. Dopo la distillazione, invecchia pazientemente in botti di rovere per diversi anni, acquisendo il suo brillante colore verde, il profilo organolettico complesso e la sua potenza notevole con il 55% di alcol. Questo spirito mitico si distingue per il suo perfetto equilibrio tra potenza, freschezza vegetale e sfumature aromatiche speziate, offrendo un'esperienza di degustazione senza pari.
A causa del suo formato eccezionale, questo prodotto è disponibile solo per la consegna a domicilio. Non possiamo garantire la consegna di questo formato presso punti di ritiro. Vi ringraziamo per la vostra comprensione e per la fiducia riposta in Clos des Spiritueux.
