CHARTREUSE - Verde - Formato Jeroboam - Embotellado 2023 - 55%
La Orden de la Cartuja existía desde hacía más de 500 años cuando, en 1605, en un monasterio de la Cartuja en Vauvert, un pequeño suburbio de París, los monjes recibieron un valioso regalo del Duque François Hannibal d'Estrées: un manuscrito antiguo que describía un "Elixir" apodado "Elixir de la Larga Vida". Este misterioso documento fue probablemente obra de un alquimista del siglo XVI, poseedor de un profundo conocimiento de las hierbas y la experiencia para ensamblar, infusionar y macerar las 130 plantas que contenía, para crear un tónico de una finura y equilibrio notables. La receta, de extrema complejidad, solo fue parcialmente comprendida y explotada en Vauvert. A principios del siglo XVIII, este manuscrito fue transferido a la Casa Madre de la Orden, La Grande Chartreuse, situada en las montañas cerca de Grenoble. Allí, el boticario del monasterio, Hermano Jérôme Maubec, logró descubrir el secreto y redactó en 1737 la fórmula práctica de este Elixir, oficialmente registrada en 1764. En 1903, la destilería de la Cartuja fue nacionalizada por el gobierno francés, provocando el exilio de los monjes. Sin embargo, tras la quiebra de la destilería en 1929, los religiosos recuperaron la marca Chartreuse, reintegraron su destilería construida en 1860 en Fourvoirie, cerca del monasterio, y retomaron la producción auténtica de las verdaderas licores de Chartreuse. En 1935, un deslizamiento de tierra devastó casi por completo Fourvoirie; la fabricación se trasladó entonces a Voiron, donde continúa hasta hoy.
La experiencia única de Clos des Spiritueux destaca la selección minuciosa, la molienda delicada y la mezcla precisa de las hierbas secretas, plantas y otros vegetales medicinales utilizados en la producción de los licores por dos monjes dentro del mismo monasterio. Una vez realizado este precioso ensamblaje, los ingredientes se transportan a Voiron donde maceran en un alcohol de calidad rigurosamente seleccionado, antes de someterse a una destilación artesanal. Estos licores excepcionales luego envejecen varios años en enormes barriles de roble, reposando en una bodega de maduración reconocida por albergar los afinados más largos y cuidados del mundo.
La Chartreuse Verde se elabora a partir de 130 plantas, hierbas y especias diferentes, meticulosamente maceradas en un alcohol puro de uva. Tras la destilación, envejece pacientemente en barriles de roble durante varios años, adquiriendo su brillante color verde, su perfil organoléptico complejo y su potencia notable con un 55% de alcohol. Este espíritu mítico se distingue por su equilibrio perfecto entre potencia, frescura vegetal y matices aromáticos especiados, ofreciendo una experiencia de degustación inigualable.
Debido a su formato excepcional, este producto está disponible únicamente para entrega a domicilio. No podemos garantizar la entrega de este formato en puntos de recogida. Le agradecemos su comprensión y su confianza en Clos des Spiritueux.
