Domaine Roulot - Bio-Zitronenlikör - Magnum - 35%
Das Domaine Roulot befindet sich in Meursault, im Herzen der prestigeträchtigen Côte de Beaune in Burgund, einer weltweit anerkannten Region für außergewöhnliche Weine. Im Besitz von Jean-Marc Roulot und seiner Schwester Michèle Javouhey Roulot, setzt dieses Familienweingut eine jahrhundertealte Tradition fort, die Weinbau und Destillation verbindet. Neben seinen außergewöhnlichen Weinen stellt das Weingut handwerkliche Brände und biologische Fruchtliköre her, die ein einzigartiges Know-how widerspiegeln, das seit Mitte des 19. Jahrhunderts weitergegeben wird. Die heute für die Destillation verwendete Kupferbrennblase gehörte einst Jean-Marcs Großvater und später seinem Vater, die als wandernde Brenner tätig waren, was eine ungebrochene familiäre Leidenschaft für die Destillation unterstreicht. Ursprünglich auf Burgunder Trester konzentriert, hat sich die Destillation diversifiziert und bietet heute eine raffinierte Palette aus zwei Bränden und einem Likör. Das Weingut ist seit 2013 biologisch zertifiziert und wendet strenge biodynamische Praktiken an, obwohl diese nicht zertifiziert sind, was umweltfreundliche Produkte von tadelloser Qualität garantiert.
Der Zitronenlikör von Domaine Roulot wird ausschließlich aus biologisch angebauten Zitronen aus Sizilien hergestellt, einer Region, die für die aromatische Vielfalt ihrer Zitrusfrüchte bekannt ist. Im Gegensatz zu den meisten Likören, die einen hohen Zuckergehalt von etwa 250 g\/L aufweisen, hat Domaine Roulot innovativ diesen Wert schrittweise auf 175 g\/L und heute auf 140 g\/L reduziert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Frische zu bieten. Diese subtile Kombination aus einem kontrollierten Alkoholgehalt von 35 % und einem perfekt dosierten Zuckergehalt macht diesen außergewöhnlichen Zitronenlikör bekannt für seine Leichtigkeit, Eleganz und seine perfekte Eignung für Kenner, die Authentizität und Feinheit suchen. Entdecken Sie diesen einzigartigen Likör, der im Magnum angeboten wird und ideal ist, um Ihre Cocktails, Aperitifs oder Gourmet-Desserts zu veredeln.
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