Massenez Brennerei - Mangolikör - 25%<\/strong><\/span><\/p>
Die Massenez Brennerei<\/strong> befindet sich in Dieffenbach-au-Val, im Herzen der renommierten Region Elsass<\/strong>, einem außergewöhnlichen Terroir für handwerkliche Spirituosen. Gegründet 1870 von Jean-Baptiste Massenez<\/strong>, einem Meisterbrenner, setzt dieses außergewöhnliche Haus eine jahrtausendealte Familientradition fort. 1913 innovierte sein Sohn Eugène Massenez, indem er erstmals wilde Himbeeren destillierte, einen außergewöhnlichen Eau-de-Vie, der königliche Gaumen eroberte und offizieller Lieferant des Hofes des Königs von Schweden wurde. Die dritte Generation, vertreten durch Gabriel Eugène, stärkte den Ruf der Brennerei weiter, indem sie sich mit den größten Namen der französischen Spitzenküche zusammenschloss, wie dem legendären Sternekoch Paul Bocuse und renommierten Restaurants wie La Tour d’Argent. Angesichts dieses wachsenden Erfolgs wurde 1979 eine neue moderne Brennerei eingeweiht, die die Produktionskapazität erheblich erhöhte, um der internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Heute ist die Marke in mehr als 110 Ländern vertreten, mit einem erweiterten Sortiment außergewöhnlicher Produkte. 2010 schloss sich die Massenez Brennerei den Grandes Distilleries Peureux<\/strong> an und stärkte damit ihr Know-how weiter. Bernard Baud, Präsident der Grandes Distilleries Peureux, berühmt für seine Griottines, bringt eine innovative Vision ein und bewahrt dabei die Seele und Authentizität dieses prestigeträchtigen Erbes.<\/p>
Ein Likör ist ein neutral destillierter Alkohol, der anschließend gesüßt und zart aromatisiert wird. Die Fruchtcreme<\/strong> gehört zur großen Familie der Liköre, mit einer Besonderheit, die mit ihrem höheren Zuckergehalt zusammenhängt. Der wesentliche Unterschied zwischen einem Likör und einer Fruchtcreme liegt in der Menge des zugesetzten Zuckers. Ein traditioneller Likör muss mindestens 100 g\/L Zucker enthalten und einen Alkoholgehalt zwischen 15 % und 55 % aufweisen. Überschreitet ein Likör 250 g\/L Zucker, wird er als "Creme" bezeichnet. Diese feinen Liköre und Fruchtcremes sind vielseitig einsetzbar: perfekt für die Herstellung anspruchsvoller Cocktails, ideal als raffinierter Digestif und ausgezeichnet zur Verfeinerung von Kochrezepten.<\/p>
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