Massenez Brennerei - Bananencreme - 20%
Die Massenez Brennerei befindet sich in Dieffenbach-au-Val, im Elsass, einer Region, die für ihre traditionellen Destillationskünste bekannt ist. Gegründet im Jahr 1870 von Jean-Baptiste Massenez, einem leidenschaftlichen Brennmeister, hat dieses Familienunternehmen mehrere Generationen überdauert und dabei außergewöhnliches Handwerk bewahrt. Im Jahr 1913 innovierte sein Sohn Eugène Massenez, indem er erstmals einen Wildhimbeer-Eau-de-Vie destillierte, der von der Königin von Schweden hoch gelobt wurde, was der Brennerei den prestigeträchtigen Status als offizieller Lieferant des schwedischen Königshauses einbrachte. Die dritte Generation, vertreten durch Gabriel Eugène, stärkte den Ruf der Brennerei durch Partnerschaften mit renommierten Michelin-Sterne-Köchen wie Bocuse sowie mit ikonischen Restaurants wie La Tour d’Argent. Um dem anhaltenden Wachstum gerecht zu werden, wurde 1979 eine neue moderne Brennerei eröffnet. Heute wird die Marke in über 110 Ländern vertrieben, mit einer ständigen Diversifizierung ihres Sortiments an handwerklichen Produkten. Im Jahr 2010 trat die Massenez Brennerei den Reihen der Grandes Distilleries Peureux bei. Bernard Baud, Präsident der Grandes Distilleries Peureux, dessen Ruf insbesondere mit der berühmten Marke Les Griottines unbestritten ist, hat der Massenez Brennerei neuen Schwung verliehen und gleichzeitig das Erbe und die einzigartige Identität dieses außergewöhnlichen Hauses bewahrt.
Ein Likör besteht aus neutralem Alkohol, der sorgfältig gesüßt und aromatisiert wird. Fruchtcremes, zu denen auch die Bananencreme gehört, zählen zur großen Familie der Liköre, die durch einen höheren Zuckergehalt gekennzeichnet sind. Der Hauptunterschied zwischen Likör und Fruchtcreme liegt im Zuckergehalt: Ein Likör enthält mindestens 100 g\/L Zucker bei einem Alkoholgehalt zwischen 15 und 55 %, während Liköre mit mehr als 250 g\/L Zucker als "Cremes" bezeichnet werden. Fruchtcremes und Liköre sind sehr geschätzt bei der Kreation aufwändiger Cocktails, aber auch als Digestif zur Verfeinerung von Mahlzeiten oder als raffiniertes Element in Gastronomie und Patisserie.
Clos des Spiritueux, Ihre Referenz für außergewöhnliche Produkte, lädt Sie ein, diese handwerkliche Exzellenz zu entdecken, die elsässische Tradition und geschmackliche Innovation verbindet, um Ihr Erlebnis mit hochwertigen Spirituosen und Likören zu bereichern.
