Distillerie Massenez - Crème de Banane - 20%
La Distillerie Massenez est implantée à Dieffenbach-au-Val, en Alsace, région reconnue pour ses savoir-faire traditionnels en distillation. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, un maître bouilleur de cru passionné, cette maison familiale a su traverser les générations en perpétuant un artisanat d’exception. En 1913, son fils Eugène Massenez innove en distillant pour la première fois une eau-de-vie de framboise sauvage, plébiscitée par la Reine de Suède, ce qui confère à la distillerie le statut prestigieux de fournisseur officiel de la cour royale suédoise. La troisième génération, incarnée par Gabriel Eugène, a renforcé la renommée de la distillerie en nouant des partenariats avec de grands chefs étoilés tels que Bocuse, ainsi qu’avec des tables emblématiques comme La Tour d’Argent. Pour répondre à une croissance soutenue, une nouvelle distillerie moderne ouvre ses portes en 1979. Aujourd’hui, la marque se distribue dans plus de 110 pays, avec une diversification constante de sa gamme de produits artisanaux. En 2010, la Distillerie Massenez rejoint les rangs des Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, dont la réputation n’est plus à faire notamment avec la célèbre marque Les Griottines, a insufflé un nouvel élan à la Distillerie Massenez, tout en préservant l’héritage et l’identité unique de cette maison d’exception.
Une liqueur se compose d’un alcool neutre, sucré et aromatisé avec soin. La crème de fruit, dont fait partie la crème de banane, appartient à la grande famille des liqueurs, caractérisée par une richesse en sucre supérieure. La distinction principale entre liqueur et crème de fruit réside dans la teneur en sucre : une liqueur contient au minimum 100 g/L de sucre avec un taux d’alcool situé entre 15 et 55%, tandis que les liqueurs dépassant 250 g/L de sucre sont désignées sous le nom de « crèmes ». Les crèmes de fruits et liqueurs sont très appréciées dans la création de cocktails élaborés, mais également en digestif pour sublimer les repas, ou comme ingrédient raffiné en gastronomie et pâtisserie.
Clos des Spiritueux, votre référence en produits d’exception, vous invite à découvrir cette excellence artisanale, alliant tradition alsacienne et innovation gustative, pour enrichir votre expérience des spiritueux et des liqueurs haut de gamme.
