RHUM BALLY - 12 år - Pyramid - 45%
Det prestigefyllda märket J. Bally grundades av visionären Jacques Bally på Martinique, i hjärtat av produktionen av exceptionell agricole-rom. Troget en hantverkstradition inspirerad av de raffinerade metoderna för skapande av franska eaux-de-vie, använde Jacques Bally uteslutande färsk sockerrörsjuice, vilket garanterar en rom av oöverträffad renhet och finess. År 1917 revolutionerade han industrin genom att besluta att lagra sina rom i små ekfat, vilket gav djup och aromatisk komplexitet till sina spritdrycker. Ytterligare innovation kom år 1924 med den unika förpackningen av rommen i triangulära flaskor, som blev emblematiska och lätt igenkännliga, en symbol för varumärkets visuella identitet. Trots att destilleriet stängde sina dörrar år 1989, fortsatte produktionen av denna exceptionella rom vid Distillerie du Simon, vilket därmed förde vidare exceptionell expertis och en tradition av finess.
Denna anmärkningsvärda Rhum Bally har åtnjutit en förlängd lagring på 12 år i noggrant utvalda ekfat, vilket utvecklar kraftfulla och balanserade aromer som kombinerar sötma, träiga och kryddiga toner, för en intensiv och minnesvärd smakupplevelse.