KILL DEVIL - Diamond 1998 - Guyana - 23 år - Single Cask - 48,50%
Edition Spirits är ett välrenommerat oberoende buteljeringsföretag, grundat av bröderna Scott och Andrew Laing i Glasgow. Arvingar till Stewart Laing, direktör på Hunter Laing och tidigare grundare av Douglas Laing, anslöt de sig till sin far 2013 efter den oberoende skapelsen av Hunter Laing. Edition Spirits är nu en viktig division av Hunter Laing och integrerar bland annat den prestigefyllda First Editions-serien i deras portfölj. Specialiserade på blended och single malt whiskys, har de också sällsynta och värdefulla lager av lagrade rom, särskilt från ikoniska områden som Guyana och Jamaica.
Under 1600- och 1700-talen kallade öborna sina lokala destillat för "Kill Devil", en term full av historia och traditioner. Idag, även om många vidskepelser har bleknat, fortsätter Karibien att förkroppsliga rikedom och äkthet i exotisk rom. Kill Devil-serien firar därmed den exceptionella kvaliteten och den aromatiska mångfalden hos karibiska och internationella rom. Varje Single Cask väljs noggrant ut, transporteras till Skottland och buteljeras sedan för hand med hantverksmässig expertis, vilket garanterar en unik smakupplevelse.
Denna exceptionella rom destillerades i en kolonnpanna i maj 1998 vid Diamond Distillery i Guyana. Den har genomgått en sällsynt lagring på 23 år innan den noggranna buteljeringen i Skottland. Endast 212 exklusiva flaskor producerades, vilket gör denna utgåva till ett måste för samlare och alla älskare av exceptionell rom.
