KILL DEVIL - Diamond 1998 - Guyane - 23 ans - Single Cask - 48.50%
Edition Spirits est une société d'embouteillage indépendante renommée, fondée par les frères Scott et Andrew Laing à Glasgow. Héritiers de Stewart Laing, Directeur chez Hunter Laing et ancien fondateur de Douglas Laing, ils ont rejoint leur père en 2013 suite à la création indépendante de Hunter Laing. Edition Spirits est désormais une division essentielle de Hunter Laing, intégrant notamment la prestigieuse série First Editions à leur portefeuille. Spécialisés dans les whiskies Blended et Single Malt, ils détiennent également des stocks rares et précieux de rhums vieillis, provenant notamment de territoires emblématiques tels que la Guyane et la Jamaïque.
Aux 17e et 18e siècles, les habitants des îles nommaient leurs distillats locaux « Kill Devil », un terme chargé d’histoire et de traditions. Aujourd’hui, bien que de nombreuses superstitions se soient estompées, les Caraïbes continuent d’incarner la richesse et l’authenticité du rhum exotique. La série Kill Devil célèbre ainsi la qualité exceptionnelle et la diversité aromatique des rhums caribéens et internationaux. Chaque Single Cask est rigoureusement sélectionné, transporté en Écosse puis embouteillé à la main avec un savoir-faire artisanal, garantissant une expérience gustative unique.
Ce rhum d'exception a été distillé en alambic à colonne en mai 1998 à la Diamond Distillery en Guyane. Il a bénéficié d’un vieillissement rare de 23 ans avant sa mise en bouteille minutieuse en Écosse. Seules 212 bouteilles exclusives ont été produites, faisant de cette édition une pièce de collection incontournable pour tous les amateurs de rhums d’exception.
