NEISSON - Tatanka Kollektion - Gammal Rom - Den Blå Gungstolen - Årgång 2014 - Destilleriedition 2018 - 45%
Tatanka är ett välrenommerat hantverksföretag baserat i Martinique, specialiserat på skapandet av handmålade målningar på olika unika underlag. Sedan 1996 har en talangfull konstnär från Martinique målat direkt på glas i en autentisk naiv konststil, vilket ger liv åt flaskor som illustrerar ikoniska scener från destilleriets liv. Dessa verk är en sann hyllning till det passionerade arbetet från män och kvinnor som bidrar till framställningen av de prestigefyllda Neisson-rommen. För varje specialutgåva erbjuds tre nya illustrationer som berikar den visuella och kulturella historien för varje årgång.
Neisson Destilleri, beläget i hjärtat av Le Carbet på Martinique, har en rik historia sedan grundandet 1932 av Neisson-bröderna. Jean Neisson, kemitekniker till utbildningen, ägnade sitt liv åt att optimera destillationstekniker för att producera exceptionella rom. Idag förs denna expertis vidare av hans ättlingar, Claudine och sedan hennes son Grégory, som passionerat har moderniserat och utvecklat märket. Destilleriet är engagerat i ett hållbart förhållningssätt och påbörjade 2013 sin övergång till certifierad ekologisk odling, vilket resulterade i lanseringen 2016 av den första ekologiska AOC Martinique-rommen. Idag följer mer än 40 hektar jordbruksmark denna naturvänliga modell.
Efter år av forskning och innovation använder Neisson uteslutande sina egna stammar av utvalda inhemska jäststammar, valda bland de som naturligt finns på sockerrören odlade på deras plantager. Denna expertis, kombinerad med ett genomtänkt val av sorter anpassade till varje åker, samt en ekonomisk bevattningshantering och effektiv behandling av avloppsvatten, garanterar produktionen av högkvalitativa jordbruksrom i perfekt harmoni med destilleriets naturliga ekosystem.
Denna exceptionella gamla rom från 2014-årgången bär det talande namnet "Den Gungstolen", en symbol för tradition, komfort och tidlöst hantverk.
