NEISSON - Tatanka Collectie - Oude Rum - De Blauwe Schommelstoel - Jaargang 2014 - Distilleerderij Editie 2018 - 45%
Tatanka is een gerenommeerd ambachtelijk bedrijf gevestigd in Martinique, gespecialiseerd in het creëren van handgeschilderde kunstwerken op diverse unieke dragers. Sinds 1996 tekent een getalenteerde kunstenaar uit Martinique rechtstreeks op glas in een authentieke naïeve kunststijl, waardoor flessen tot leven komen die iconische scènes uit het leven van de distilleerderij illustreren. Deze werken zijn een ware hulde aan het gepassioneerde werk van de mannen en vrouwen die bijdragen aan de productie van de prestigieuze Neisson-rums. Voor elke speciale editie worden drie nieuwe illustraties aangeboden, die het visuele en culturele verhaal van elke jaargang verrijken.
De Neisson Distilleerderij, gelegen in het hart van Le Carbet op Martinique, heeft een rijke geschiedenis sinds de oprichting in 1932 door de gebroeders Neisson. Jean Neisson, chemisch ingenieur van opleiding, wijdde zijn leven aan het optimaliseren van distillatietechnieken om uitzonderlijke rums te produceren. Tegenwoordig wordt deze expertise voortgezet door zijn nakomelingen, Claudine en vervolgens haar zoon Grégory, die het merk met passie hebben gemoderniseerd en ontwikkeld. De distilleerderij zet zich in voor een duurzame aanpak en begon in 2013 met de overgang naar gecertificeerde biologische landbouw, wat in 2016 resulteerde in de lancering van de eerste biologische AOC Martinique rum. Tegenwoordig volgen meer dan 40 hectare landbouwgrond dit natuurvriendelijke model.
Na jaren van onderzoek en innovatie gebruikt Neisson uitsluitend zijn eigen stammen van geselecteerde inheemse gisten, geselecteerd uit die die van nature aanwezig zijn op de suikerrietplanten die op hun plantages worden geteeld. Deze expertise, gecombineerd met een doordachte keuze van variëteiten die zijn aangepast aan elk perceel, evenals een zuinige irrigatiebeheer en een efficiënte behandeling van afvalwater, garandeert de productie van hoogwaardige landbouwrums in perfecte harmonie met het natuurlijke ecosysteem van de distilleerderijgronden.
Deze uitzonderlijke oude rum uit de jaargang 2014 draagt de veelzeggende naam "De Schommelstoel", een symbool van traditie, comfort en tijdloos vakmanschap.
